Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2015

Deliciosamente maduro, com um mélange de sabores de amora, cereja preta e compota de figo fundidos, apoiados por notas de raiz de alcaçuz, amieiro tostado e cacau agridoce que acrescentam alcance até ao final. Um estilo robusto, mas com detalhe à altura. Melhor entre 2020 e 2035. Produzidas 1.000 caixas, importadas 200.

O mourvèdre representa até um terço do lote, ficando o restante para grenache. Mostra um atraente leque de frutos maduros, cereja negra e ameixa azul. Os taninos são moldados numa estrutura mais profunda e ampla. Provar a partir de 2020; precisa de tempo.