Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2019

Pronto para algum tempo de cave, apresenta um núcleo de notas de cassis e redução de ameixa envolto por acentos de alcaçuz vermelho e preto que conduzem a um final marcado por traços de alcatrão, onde também se revelam leves nuances salgadas e minerais. Só precisa de algum tempo para se alongar totalmente. Grenache e Mourvèdre. Melhor de 2024 a 2038. 888 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Adorei o 2019 Gigondas Les Hautes Garrigues, uma das melhores colheitas desta cuvée sob a batuta de Benjamin Gras. De tonalidade rubi média, com belos aromas carnudos, apimentados e provençais, precisa de bastante ar e, embora tenha começado fechado e reticente, desabrochou com o tempo e destaca-se pela pureza e complexidade. Encorpado no paladar, com meio de boca concentrado, equilíbrio impecável e ótimo final, vai beneficiar de 2 a 4 anos de garrafa e poderá evoluir por duas décadas.