Domaine Henri Bourgeois : Grande Réserve 2024

A complexidade e o equilíbrio de um vinho branco do Loire

A propriedade

Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois são a terceira geração à frente da propriedade familiar fundada em 1950 por Henri Bourgeois. Com 72 hectares, o vinhedo do Domaine Henri Bourgeois assenta num mosaico de terroirs composto por solos argilo-calcários, margas kimmeridgianas e sílex, todos contribuindo para a assinatura de cada um destes vinhos do Loire. Pela paixão e pelo rigor aplicados tanto na gestão do vinhedo como na vinificação parcela a parcela, da qual foram pioneiros, a Família Bourgeois produz vinhos reconhecidos pela sua qualidade, finesse e expressão pura de cada um destes grandes terroirs originais.

O vinhedo

A Grande Réserve de la Famille Bourgeois é um vinho de Sancerre proveniente de vinhas plantadas em solos argilo-calcários.

Vinificação e envelhecimento

Uma prensagem suave, destinada a preservar o potencial aromático das uvas, é seguida por um decantamento a frio natural do mosto. Este vinho branco de Sancerre é submetido a fermentação em tanques de aço inoxidável (16 a 19°C) antes de envelhecer sobre borras finas durante 5 meses.

Corte

Esta Grande Réserve 2024 do Domaine Henri Bourgeois é 100% Sauvignon Blanc.