Domaine Henri Bourgeois : Grande Réserve 2024
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Descrição
A complexidade e o equilíbrio de um vinho branco do Loire
A propriedade
Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois são a terceira geração à frente da propriedade familiar fundada em 1950 por Henri Bourgeois. Com 72 hectares, o vinhedo do Domaine Henri Bourgeois assenta num mosaico de terroirs composto por solos argilo-calcários, margas kimmeridgianas e sílex, todos contribuindo para a assinatura de cada um destes vinhos do Loire. Pela paixão e pelo rigor aplicados tanto na gestão do vinhedo como na vinificação parcela a parcela, da qual foram pioneiros, a Família Bourgeois produz vinhos reconhecidos pela sua qualidade, finesse e expressão pura de cada um destes grandes terroirs originais.
O vinhedo
A Grande Réserve de la Famille Bourgeois é um vinho de Sancerre proveniente de vinhas plantadas em solos argilo-calcários.
Vinificação e envelhecimento
Uma prensagem suave, destinada a preservar o potencial aromático das uvas, é seguida por um decantamento a frio natural do mosto. Este vinho branco de Sancerre é submetido a fermentação em tanques de aço inoxidável (16 a 19°C) antes de envelhecer sobre borras finas durante 5 meses.
Corte
Esta Grande Réserve 2024 do Domaine Henri Bourgeois é 100% Sauvignon Blanc.
