Domaine Henri Bourgeois : d'Antan 2023
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Um vinho branco mineral do Loire com fina persistência
A propriedade
Arnaud, Lionel e Jean-Christophe Bourgeois são a terceira geração à frente da propriedade familiar fundada em 1950 por Henri Bourgeois. Com 72 hectares, a vinha do Domaine Henri Bourgeois estende-se por um mosaico de terroirs compostos por solos argilo-calcários, marga kimmeridgiense e sílex, todos a contribuir para a assinatura de cada um destes vinhos do Loire.
Através da paixão e do rigor aplicados tanto à gestão da vinha como à vinificação parcela a parcela, da qual foi uma das pioneiras, a família Bourgeois produz vinhos reconhecidos pela sua qualidade, finesse e expressão pura de cada um destes grandes terroirs originais.
A vinha
A Cuvée d’Antan da família Bourgeois é um vin de Sancerre de uma parcela plantada em 1936 e cultivada em modo biológico num terroir de sílex.
Vinificação e envelhecimento
Vinificado segundo os métodos ancestrais « d’Antan », as uvas são primeiramente prensadas suavemente. A fermentação ocorre em velhos barris de carvalho. O envelhecimento sobre borras finas deste vin de Sancerre blanc dura um ano, com um envelhecimento adicional de dois anos após o engarrafamento nas adegas da propriedade. Sem clarificação nem filtração.
Variedade de uva
A Cuvée d’Antan 2023 do Domaine Henri Bourgeois é 100% Sauvignon Blanc.
