Domaine Guy Amiot et Fils : Chassagne-Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Chassagne-Montrachet «Vieilles Vignes» Blanc 2022 do Domaine Guy Amiot et Fils
Serviço e guarda
Este vinho pode ser apreciado agora, mas desenvolver-se-á bem até cerca de 2032.
Um vinho branco de Chassagne-Montrachet elaborado a partir de vinhas borgonhesas antigas
A propriedade
Le Domaine Guy Amiot et Fils, fundado em 1920 por Arsène Amiot em Chassagne-Montrachet, na Borgonha, cultiva agora 29 denominações de origem em parcelas históricas, incluindo o prestigioso Le Montrachet Grand Cru. Liderada por Thierry e Fabrice Amiot (5.ª geração), a propriedade distingue-se pelo seu forte legado feminino e pelas cuvées especiais "Flavie" e "Simone" em homenagem às mulheres pioneiras da família.
A vinha
Esta cuvée provém de cerca de uma dúzia de parcelas localizadas na base da encosta em Chassagne-Montrachet, beneficiando de exposições variadas de nordeste a sudoeste. A vinha ocupa 1,50 hectares de solos argilo-calcários, plantada com vinhas de Chardonnay com 50 anos que conferem concentração e complexidade ao vinho.
Variedade de uva
100% Chardonnay.
