Domaine du Château de Meursault : Bourgogne 2022

Características e notas de prova do Bourgogne 2022 do Domaine du Château de Meursault

Notas de prova

Cor

Profundamente intensa, a cor revela um rubi profundo com reflexos brilhantes.

Nariz

O bouquet aromático abre-se com notas expressivas de frutos vermelhos e negros, como cereja, framboesa e groselha-preta. Toques subtis de especiarias e um ligeiro toque amadeirado acrescentam complexidade ao conjunto.

Boca

Redondo e generoso, a boca é sedutora pela sua textura sedosa e taninos delicadamente fundidos. O brilho do fruto é sustentado por uma agradável frescura, conduzindo a um final persistente e harmonioso.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza maravilhosamente com carnes assadas, aves com molho ou uma bela seleção de queijos curados.

Serviço e guarda

Para um prazer ótimo, recomenda-se servir este vinho entre 15 e 17°C. Já acessível na juventude pela sua fruta vibrante, apresenta também um bom potencial de envelhecimento durante alguns anos.

A elegância e o caráter gourmet de um vinho tinto da Borgonha

A propriedade

Uma propriedade histórica cujas origens remontam ao século XI, o Domaine du Château de Meursault é uma verdadeira instituição na França. Adquirida pela família Halley em 2012, a propriedade passou por importantes obras de restauro, bem como por uma transição para práticas vitícolas mais respeitadoras do ambiente. É atualmente reconhecida pela qualidade excecional dos seus vinhos, refletindo a riqueza do seu terroir.

O vinhedo

Com cerca de sessenta hectares no coração da Côte de Beaune, o vinhedo da propriedade beneficia de um mosaico de terroirs excecionais. As vinhas dedicadas a esta cuvée Bourgogne crescem em solos argilo-calcários, oferecendo condições ideais para a casta nobre da região se expressar plenamente.

Casta

Pinot Noir (100%).