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Domaine de la Vougeraie : Vougeot 1er cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2023
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Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
O equilíbrio e a estrutura de um vinho branco da Borgonha
A propriedade
O Domaine de la Vougeraie foi estabelecido em 1999 com a ambição de reunir, sob um único domínio, todos os Premier Crus, Grand Crus e Monopoles progressivamente adquiridos pela família Boisset, comerciantes de vinho, desde 1964. Defendendo uma viticultura que escuta o seu vinhedo, o Domaine de la Vougeraie dá origem a cuvées que, pela sua precisão, pureza, elegância e riqueza aromática, são reconhecidos como vinhos da Borgonha de prestígio. O Domaine de la Vougeraie supervisiona um terroir de 34 hectares de vinhas espalhadas por 67 parcelas.
O vinhedo
O "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole é um vinho de Vougeot 1er cru produzido a partir de uma parcela de aproximadamente 3.049 ha, localizada a meio da encosta em solos de argila calcária branca.
A safra
A safra de 2023 na Borgonha é distinguida por uma colheita generosa e maturidade ótima das uvas, apesar do tempo por vezes instável. Após uma primavera pontuada por alguns episódios de geada, o verão, quente e seco, foi amenizado por chuvas oportunas, proporcionando assim condições ideais para uma maturação homogênea da colheita. O resultado dá origem a uma safra excepcional, marcada por uma harmonia notável entre a fruta, frescura e estrutura. Um equilíbrio promissor que augura um bom potencial de envelhecimento.
Vinificação e envelhecimento
Prensagem em prensa pneumática com cachos inteiros durante 2h30, seguida de decantação por 24h. Envelhecimento em barris e tanques de aço inoxidável.
Blend
