Domaine de Chevalier 2011

O Domaine de Chevalier blanc 2011 apresenta um tom de ouro muito cristalino e pálido, uma promessa de vivacidade. O nariz é franco, complexo e intenso, com uma sensação de frescura em torno dos aromas de citrinos e pêssego de vinha. A agitação é mais mentolada, com sotaques fumados que contribuem para a sua complexidade aromática. A entrada na boca do Domaine de Chevalier 2011 é simples com um bom suporte ácido, o conjunto expressando-se na mineralidade (o nosso de Graves) e no frutado ganancioso. Precisa, tensa, recta e equilibrada, esta Pessac-Léognan goza de muita classe. Promissor!