Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Longeroies Cuvée la Murée" 2022

Características e notas de prova do Marsannay 2022 Domaine Bruno Clair

Notas de prova

Cor
Uma cor rubi profunda surge no copo.

Nariz
O nariz revela um bouquet aromático centrado em frutos vermelhos, como morango, framboesa e cereja, delicadamente sublinhado por notas de alcaçuz e toques subtis de ervas aromáticas.

Boca
A boca oferece uma textura envolvente, perfeitamente equilibrada por uma agradável frescura. Aromas de cereja e pimenta desenvolvem-se com elegância até um final longo e austero, marcado por uma fina mineralidade.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza maravilhosamente com pato assado, coq au vin ou ensopado de cordeiro. Combina igualmente muito bem com carnes brancas, como vitela ou aves, pratos à base de cogumelos ou legumes de raiz assados, bem como com uma tábua de queijos curados.

Serviço e guarda

Este Marsannay 2022 já pode ser apreciado, mas continuará a desenvolver a sua complexidade e pode guardar-se em cave até cerca de 2029.

Outras características

Este vinho apresenta um teor alcoólico moderado, de cerca de 13%.

A pureza e a elegância de um vinho tinto de Marsannay

A propriedade

Fundado em 1979 por Bruno Clair, o Domaine Bruno Clair é um nome de referência na Borgonha. Localizada em Marsannay-la-Côte, a propriedade estende-se atualmente por 27 hectares em oito prestigiadas aldeias. Ainda à frente da propriedade, Bruno Clair é agora apoiado pela sua esposa Isabelle e pelos seus filhos, Edouard, Arthur e Margaux. Reconhecida pela sua abordagem respeitadora do ambiente e pelo trabalho com vinhas velhas, a propriedade produz vinhos que exprimem toda a riqueza dos seus terroirs com grande pureza e elegância.

O vinhedo

As uvas para este Marsannay provêm de diversas parcelas dentro da denominação. As vinhas crescem a uma altitude média de 280 metros, em solos argilo-calcários com exposição a sudeste. A propriedade privilegia a viticultura sustentável e biológica, sem recurso a herbicidas químicos desde a década de 1990. Os solos são nutridos com fertilizantes orgânicos e protegidos por culturas de cobertura, sendo praticada a poda Guyot-Poussard para assegurar a longevidade das vinhas.

A añada

O ano de 2022 começou com um inverno suave, seguido de um desabrochar precoce dos gomos no final de março. Após um mês de abril frio, o calor e a secura de maio permitiram uma floração rápida. Junho trouxe chuvas bem-vindas, compensando a seca, antes de um mês de julho particularmente soalheiro. Apesar das temperaturas historicamente elevadas do verão, a ausência de picos de calor extremo protegeu o vinhedo. As vindimas começaram em agosto, resultando em uvas com uma saúde excecional.

Vinificação e estágio

O processo de vinificação deste Marsannay 2022 inclui 10 a 20% de cachos inteiros. Realiza-se uma maceração de 10 a 15 dias em cubas de madeira. O vinho é depois envelhecido durante 18 a 20 meses em barris de carvalho, dos quais cerca de 20% são novos, contribuindo para preservar a expressão mineral do terroir.

Casta

100% Pinot Noir