Domaine Bruno Clair : Bonnes-Mares Grand cru 2022

Este vinho impressionante oferece tudo o que se espera de Bonnes-Mares: frutos profundos e escuros de ameixa preta e amora, com toques minerais, de fumaça e café moído; uma textura carnuda e densa, pegada tânica abundante e um comprimento notável. As uvas provêm dos 1,64 hectares de Bonnes-Mares do domaine, principalmente em Morey-St-Denis, onde os vinhos são conhecidos pelo poder. Esta parcela é a que amadurece mais cedo entre os vinhedos de Clair, com vinhas plantadas em 1945, 1967 e 1980. Dê-lhe de cinco a dez anos antes de abrir e depois desfrute ao longo dos vinte seguintes.

Um acréscimo de frescura no Bonnes-Mares, cujos aromas combinam violeta, fava tonka e amora. Bastante cremoso, com élevage muito bem ajustado, mas ainda apoiado nos seus taninos no final; este vinho extrovertido, construído em torno de um núcleo de seiva muito firme, destina-se a um longo envelhecimento.

Um buquê discreto à primeira vista, como se fosse preciso reajustar o nariz para respirar o ar rarefeito das grandes altitudes, quiçá do paraíso. Em seguida, os aromas começam a saltar da taça, como uma cesta de piquenique que transborda de frutas, charcutaria, compotas e ervas aromáticas. Rico e amplo no palato, com sabores profundamente enraizados na terra, o vinho se espalha pelo palato. Deixa sua marca com um longo final saboroso, cheio de mastigabilidade.