Domaine Belargus : Quarts 2022

Características e Notas de Prova do Quarts 2022 do Domaine Belargus

Notas de Prova

Aspeto
A cor revela um tom dourado profundo, por vezes chegando a um âmbar claro, realçado por reflexos brilhantes que espelham a riqueza do vinho.

Nariz
Maravilhosamente complexo, o nariz exala aromas intensos de fruta cristalizada, alperce e citrinos. A estes juntam-se notas envolventes de mel e especiarias doces, por vezes elevadas por subtis toques de açafrão e fruta tropical.

Boca
Encorpado e aveludado, o paladar seduz pela sua textura rica e cremosa. A doçura, marcada por sabores de pasta de fruta e compota, é perfeitamente equilibrada por uma acidez viva e uma mineralidade proveniente dos solos xistosos. O conjunto revela uma notável tensão vertical e desenvolve-se num final excecionalmente longo, sem qualquer pesadez.

Harmonização

Este grande vinho branco harmoniza maravilhosamente com foie gras, queijos de pasta azul ou sobremesas à base de fruta ligeiramente adocicadas com alperce ou maçã. Combina também muito bem com pratos picantes ou com sabores agridoces.

Serviço e Guarda

Com a sua excecional estrutura ácida e mineral, este Quarts 2022 apresenta um considerável potencial de envelhecimento, permitindo-lhe evoluir maravilhosamente ao longo de muitos anos em cave.

A Riqueza e Tensão de um Grande Vinho Branco de Anjou

A Propriedade

Fundado legalmente em 2018 por Ivan Massonnat, um investidor apaixonado, o Domaine Belargus impôs-se rapidamente como uma referência incontornável no Loire. Construída sobre as fundações da antiga propriedade Pithon-Paillé, a propriedade estende-se por 24 hectares dedicados a uma única casta. Situado no coração do Anjou Noir, o domínio distingue-se pela sua abordagem meticulosa parcela a parcela e pelo seu profundo compromisso com a biodiversidade, simbolizado pela borboleta azul Adonis (Belargus). Cultivado em modo biológico, o vinhedo está na vanguarda de um verdadeiro renascimento da vitivinicultura em Anjou.

O Vinhedo

Esta cuvée provém do histórico local "Les Quarts". Situado no Anjou Noir, este terroir caracteriza-se por uma encosta xistosa orientada a sul. As vinhas, com cerca de trinta anos, beneficiam das brumas matinais que se elevam do rio Layon e de ventos constantes. O vinhedo é certificado em modo biológico e encontra-se atualmente em conversão para a agricultura biodinâmica.

A Colheita

Produzida apenas nos anos considerados excecionais pela propriedade, esta cuvée reflete uma colheita de 2022 particularmente favorável. As condições climáticas permitiram que as uvas atingissem uma maturação ótima.

Vinificação e Envelhecimento

A elaboração do Quarts 2022 exige uma viticultura extremamente precisa. As uvas são vindimadas à mão através de sucessivas seleções, de modo a escolher apenas os bagos perfeitamente concentrados. O processo de vinificação é minimamente intervencionista, procurando preservar o equilíbrio subtil da casta.

Casta

100% Chenin Blanc