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Cordero di Montezemolo : Enrico VI 2015
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Cordero di Montezemolo : Enrico VI 2015
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All of the fruit in the 2015 Barolo Enrico VI comes from Villero, the vineyards just outside the town walls of Castiglione Falletto. These calcareous limestone clay soils, with lots of iron and magnesium, traditionally allow for more finesse and lighthearted elegant aromas. However, this warm vintage shows more black fruit and is characterized by balsamic and other herbal intensity with licorice and aniseed. It offers great structure and a richness that really sticks to the palate. This would be a great choice for lamb with mint sauce.