Clos des Jacobins 2016

Rico em extrato, marcado pela madeira, mas excelentemente elaborado, fiel ao seu estilo de vinho de classe mundial.

Traz fruta de ameixa e cereja, com leves toques florais e salinos, tudo sustentado por uma fina mineralidade calcária que permanece no final. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Beber agora até 2021. Provado duas vezes, com notas consistentes. 3.949 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Nariz aromático de frutas negras, melaço e cedro defumado. Rústico, com fruta madura equilibrada pela acidez e por uma mineralidade subjacente. Saboroso, com um toque de alcaçuz. Final gracioso e complexo.

Doce baunilha e bagas vermelhas e flores perfumadas e aromáticas conduzem a um palato de sensação rica e robusta. Tem estrutura para evoluir e entregar com o tempo. Belamente estruturado, fresco e de final longo. Provar a partir de 2022.

O 2016 do Clos des Jacobins é um vinho encorpado e rico, com abundantes frutos negros e uma estrutura igualmente imponente. Cereja negra, mocha, ameixa, espresso, flores silvestres e mentol acrescentam caráter. O estilo é decididamente poderoso e extraído. Os taninos da madeira começaram a integrar-se, mas o ideal é que se dê ao 2016 alguns anos em garrafa para que o vinho atinja o seu melhor.

Sensações de cereja envoltas em especiarias, notas terrosas, defumadas, grão de espresso e alcaçuz acompanham do início ao fim. O vinho é polido, fresco e convidativo, com um núcleo de frutos vermelhos maduros, elegantes e terrosos no palato e no final.

O 2016 Clos des Jacobins é um lote de 80% Merlot, 18% Cabernet Franc e 2% Cabernet Sauvignon. Sua cor rubi mais profunda com toques de ameixa é seguida por um bouquet maduro, levemente rústico, de cerejas pretas saborosas, chocolate seco, notas de lareira antiga e grafite. Beba este Saint Emilion de corpo médio, macio, de bela textura e equilíbrio a qualquer momento nos próximos 15+ anos.

Púrpura denso com orla violeta. Bouquet compacto de frutos silvestres, alcaçuz e pimenta-preta de montanha, com madeiras nobres escuras em segundo plano. No palato firme, muito cassis e flor de amora, malha tânica muito apertada, final ligeiramente secante. Arredondado!

Kunz amostra de barrica 17: (80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon) Bouquet fresco e leve, bagas vermelhas, Fleischkäse, xisto. Paladar de médio corpo, sedoso, com aromática doce e apelativa, fruta delicada, taninos finos, estrutura refinada e final fresco.

Bouquet sedoso, mineral e frutado: cerejas, ardósia, nougat, black currant, menta. Paladar equilibrado e elegante, com fruta delicada, taninos bons, estrutura densa e bem musculada, aromas escuros, final longo e amargo. 17/20 2024 - 2038

O Clos des Jacobins 2016 apresenta uma cor granada profunda. Precisa de um pouco de aeração para revelar notas de terra revolvida, rochas esmagadas e caixa de charutos, sobre um núcleo de ameixas cozidas e tarte de amora, além de um toque de trufa. De corpo médio a encorpado, o paladar oferece taninos firmes e muita frescura para sustentar a riqueza de frutos negros, terminando terroso.

Amadeirado e fruta fina, belo equilíbrio, seiva cremosa, tanino muito delicado, brilhante e refinado.

Nariz fumado e tostado, notas de pão torrado e fruta negra. Boca sápida e suculenta, taninos amplos, muito boa estrutura, com ainda um toque de amargor no final.

Cor escura, intensa, bonita e vibrante. Nariz muito aromático, com fruta madura e finamente cremosa. Delicado no ataque e finamente polposo, o vinho avança terno, macio e suculento antes de terminar finamente tramado e longo. É muito bom.