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Château Valandraud 2001
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Descrição
Características e Sugestões de Prova do Château Valandraud 2001
Notas de prova
Nariz
O nariz abre com fruta preta profunda, acompanhada de notas de cedro, chocolate, alcaçuz e fumo provenientes do estágio em carvalho, que enriquecem o fruto com especiarias suaves.
Boca
A boca distingue-se pela sua textura calcária e por uma tensão pronunciada, sustentada por taninos maduros que refletem a concentração procurada no estilo da propriedade.
Um vinho de Saint-Émilion moldado por um espírito pioneiro e por um excecional terroir calcário
A propriedade
O Château Valandraud foi fundado em 1991 em Saint-Émilion, na região de Bordéus, por iniciativa de Jean-Luc Thunevin e Murielle Andraud, então novatos na viticultura, mas movidos por uma visão moderna do vinho. Nascida num espaço improvisado junto à sua casa, a propriedade tornou-se rapidamente um dos emblemas do movimento dos vinhos de garagem, antes de ser promovida a Premier Grand Cru Classé na classificação de 2012. Atualmente, a propriedade pertence a Christophe e Marie Lefévère, que perpetuam esta identidade marcada pela precisão vitícola e pela exigência de qualidade herdadas dos seus fundadores.
A vinha
A vinha do Château Valandraud estende-se pela denominação Saint-Émilion, entre o vale de Fongaban e o planalto de Saint-Étienne-de-Lisse, com algumas parcelas situadas na comuna de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Os solos, predominantemente argilo-calcários, são complementados por zonas de cascalho e areia, oferecendo uma diversidade de terroirs favorável à complexidade dos lotes. Cultivadas como um jardim no coração de biótopos preservados, as vinhas beneficiam de um clima oceânico temperado e, a partir desta colheita, de uma abordagem orientada para métodos biológicos, marcando um marco importante na história ambiental da propriedade.
Vinificação e estágio
A vinificação do Château Valandraud 2001 reflete a filosofia garagista sobre a qual se construiu a reputação da propriedade, privilegiando uma seleção rigorosa parcela a parcela e rendimentos deliberadamente limitados. O estágio assenta numa proporção significativa de barricas novas, escolhidas para conferir estrutura, complexidade aromática e potencial de envelhecimento, em consonância com o estilo ambicioso que caracteriza toda a produção do château.
Castas
O lote do Château Valandraud assenta principalmente na Merlot, a casta rainha da Margem Direita, complementada por Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, que trazem frescura e estrutura ao lote.


