Château Sociando-Mallet 1995

Um vinho tinto complexo e harmonioso Haut-Médoc

O Château Sociando-Mallet é um vinho tinto produzido na denominação de Haut-Médoc. A propriedade pertence a Jean Gautreau desde 1969. Com uma vinha de 56 hectares, com vinhas com 30 anos em média, a propriedade beneficia de um terroir composto por solos de cascalho em subsolo argilo-calcário e uma casta de 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 5% de uma mistura de Cabernet Franc e Petit Verdot. O vinho é amadurecido apenas em barris novos durante 12 meses, enquanto o período de maturação total é de 18 meses, em média.

A vindima de 1995 é um vinho generoso e arrojado, com uma madeira sublime e bem integrada. Em geral, o Chateau Sociando-Mallet produz vinhos com uma bela cor profunda e escura. O nariz é complexo, oferecendo aromas de frutos pretos, minerais e uma madeira fina e bem integrada. Ganha em harmonia e complexidade à medida que envelhece. Normalmente mostra frescura, retidão e grande comprimento. Um vinho com muito bom potencial de envelhecimento.

As qualidades organolépticas aqui descritas só se aplicam ao ano em que este vinho foi provado. Naturalmente, o vinho está sujeito a evolução na garrafa ao longo da sua vida, modificando certas características aqui descritas.