Château Sainte Roseline : La Chapelle de Sainte Roseline 2009

Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline branco 2009 de Château Sainte Roseline: um Côtes de Provence de grande complexidade

Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline vinho branco do Château Sainte Roseline é um vinho branco elaborado exclusivamente a partir de Rolle produzido na denominação de origem Côtes de Provence. A vinha é plantada nas melhores parcelas da propriedade. As vinhas são cultivadas com o objectivo de preservar o ambiente. A fermentação alcoólica do vinho é efectuada para dois terços em cubas de madeira e para um terço em barris de um vinho. Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline branco é envelhecido em borra fina durante 10 meses, com agitação.

Na prova, Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline branco 2009 da château Sainte Roseline tem uma túnica clara, límpida e brilhante. Fino e de grande complexidade, o nariz desenvolve fragrâncias de citrinos. A boca, no seguimento do nariz, é também complexa, revelando um vinho fresco, fino e frutado.

Atenção, esta observação é posta em causa, de acordo com a evolução do vinho em garrafa para os próximos anos.