Château Palmer 2016

Uma expressão muito sólida, com um núcleo de sabores de amora, groselha‑preta e figo em infusão, suculentos e bem definidos. O final ganha muitas notas de grafite, tabaco, anis e violeta, mantendo foco e energia. Revela profundidade latente à medida que a fruta ecoa de forma constante. Melhor entre 2023 e 2038.

Como é sempre o caso com Palmer, a riqueza, a profundidade e a sedosidade são simplesmente impressionantes. Sofisticado e bem construído, com uma decolagem vertical, apresenta uma cremosidade no palato que sustenta grafite, alcaçuz, damson, cereja preta e ardósia. Adoro o final de fava de cacau defumada. Como o Alter Ego, é um estilo diferente este ano, mas não menos impressionante, exibindo largura, força e uma persistência incrível. É um vinho que vai envelhecer por muito tempo e é extremamente fácil de recomendar. A maior proporção de grand vin de sempre foi produzida em 2016. Disponível em Winebuyers.com

Fruta tão atraente e maturação tão cativante que o envolve desde o início. O poder aqui, discreto, é entregue com um toque muito perspicaz. No nariz, abundam aromas variados de bagas escuras e ameixas vermelhas. A riqueza e a profundidade na boca são impressionantes. Os taninos são super polidos e em camadas, conduzindo sabores impecáveis de fruta escura profundamente pelo final de forma sem esforço. Uma estrela da safra. Lote de 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot. Provar a partir de 2024.

O Diretor Técnico Thomas Duroux e sua equipe produziram um dos vinhos mais brilhantes da safra de 2016. Palmer é simplesmente excepcional. Rico e de amplitude dramática na taça, o 2016 é de tirar o fôlego. Todos os elementos se encaixam em um vinho de beleza hipnotizante. O contraponto de fruta escura e suntuosa com notas florais resulta em um Palmer absolutamente cativante, que ficará entre as melhores safras da propriedade. Cereja negra, lavanda, especiarias e mocha são algumas das muitas notas que conduzem a um final profundo e substancioso, verdadeiramente inesquecível. Em uma palavra: magnífico!

Ainda exibindo a cor de uma amostra de barrica, o vinho é encorpado, sedoso, polido, fresco, vibrante e puro. O sabor é como se você corresse até o vinhedo, colhesse um punhado de uvas direto da videira e as comesse instantes antes de serem esmagadas. A fruta tem tanta pureza, energia e sensualidade que é impossível não voltar à taça para mais um cheiro, um giro e um gole. Outro ponto interessante é o toque de mineralidade calcária suave no final, acrescentando uma bela camada à complexidade. Este é claramente um dos grandes anos de Chateau Palmer e envelhecerá por décadas sem esforço.

Rubi escuro intenso, núcleo opaco, leve luminosidade na auréola. Bouquet multifacetado com delicadas notas de violeta cristalizada, alcaçuz, frutos silvestres, amora e raspas de laranja fresca. No palato, complexo e bem ligado, com fruta doce e madura, fino nougat e taninos potentes que assegurarão excelente potencial de guarda.

Nariz intenso e em camadas, com discretas notas de madeira, butterscotch, café e mocha, além de fruta madura como cassis mais escuro e notas de cereja, frutos silvestres, tabaco e uma leve picância. Palato denso, porém sedoso, com ótima intensidade de sabor, bagas esmagadas, tabaco, madeira fina e taninos que lembram pó de cacau, com um final muito longo, vivo e persistente.

A melhor safra que já provei desta estate, superando 2009 e 2010, o 2016 Château Palmer é um corte de 47% de Merlot e 47% de Cabernet Sauvignon, com o restante de Petit Verdot, todo ele maturado em 65% de carvalho francês novo. Este esforço mágico revela uma cor púrpura saturada, bem como um nariz imenso de crème de cassis, grafite, pedra britada e flores de primavera, e se desenvolve lindamente com o tempo na taça. Encorpado, profundo, incrivelmente concentrado e poderoso, ainda assim desliza pelo paladar com pureza e equilíbrio impecáveis, taninos presentes e maduros e um final que parece não ter fim. Este é Bordeaux em sua forma mais régia e clássica. Estará pronto para beber com apenas 4–5 anos de garrafa e guarda por meio século.

47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, (apenas) 29 hl/ha, vindima de 3 a 18 de outubro, 65% Grand Vin. Roxo profundo com reflexos granada na borda. Bouquet concentrado de fruta negra com amora e cassis, seguido de violeta e íris. No palato, textura cremosa e taninos acariciantes, muito rebuçado de cassis e purê de mirtilo no retroaroma — quanta elegância e finesse! No final em efeito catapulta, novamente mirtilos, suco de ginja e alcaçuz. Pura finesse! Thomas prefere este estilo e só posso concordar; assim, este Palmer de estilo clássico também é o meu favorito na denominação Margaux!

Kunz amostra de barrica 17: (47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 29 hl/ha, 65% Grand Vin) Bouquet concentrado, aveludado, complexo e doce: cassis, amoras pretas, cerejas Amarena, tabaco, pralinés, leve eucalipto, frutos secos, trufa, alcaçuz. Palato concentrado, em camadas, aveludado, finamente opulento, com estrutura cremosa e densa, fruta potente e doce, aromática doce e variada, muitos taninos de qualidade, final muito longo, aromático e denso, com muitos retornos doces. Ainda pode evoluir.

(47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 29 hl/ha, 65% Grand Vin) Bouquet concentrado, aveludado, complexo e doce: cassis, amora-preta, cerejas Amarena, tabaco, praliné, leve eucalipto, frutos secos, trufa, alcaçuz. Paladar concentrado, em camadas, aveludado, de fina opulência, com estrutura cremosa e densa, fruta potente e doce, aromática doce e variada, muitos taninos de qualidade, final muito longo, aromático e denso, com muitas reminiscências doces. Pode ainda evoluir. 19/20 2024 - 2055

Basta aproximar o nariz do copo para se entusiasmar com este vinho. Cor púrpura tinta, caixa de charutos, broto de tabaco, grafite de lápis, cassis firme e mirtilo. Onde o 2015 é generoso, o 2016 é mais tenso, menos expressivo aos cinco anos, mas com camadas e potencial para incendiar uma sala inteira. Tem a estrutura e a fruta lapidada que sinalizam um grande Bordeaux numa safra excepcional, com o sussurro matizado de violeta e peônia que conduz à denominação Margaux. Poderoso e musculoso, ainda austero, mas o suco tão saboroso no final mostra o quanto ainda tem para dar nas próximas décadas. Colheita de 3 a 18 de outubro. Fica melhor a cada gole. 60% carvalho novo.

No nariz, o 2016 evoca frutos negros bem maduros. Percebe-se a riqueza, a densidade e a concentração. Na boca, é compacto, intenso, mas sobretudo dotado de uma energia notável. Um vinho musculado que exige paciência.

Vermelho granada com reflexos violáceos. Que bouquet! Intenso e complexo, com belíssimas notas de cassis, mirtilos e especiarias. Refrescantes notas de hortelã-pimenta e uma soberba expressão de Cabernet Sauvignon, brilhando em plena maturidade. Ataque elegante e muito expressivo. No paladar, o vinho reflete bem o perfil aromático, em especial a frescura. Somam-se os elementos ligados à estrutura tânica e à acidez. Os taninos têm um grão muito fino e conferem um toque sedoso, além de potência, a todo o palato. Acredito que Palmer 2016 ainda tenha mil e uma histórias para nos contar, e penso que sua nota tende a evoluir — naturalmente para cima.

Cor escura, profunda e púrpura. Nariz moderadamente aromático, com fruta fresca, madura e especiada. Conjunto muito puro, com um toque floral. Minucioso desde o ataque e imediatamente refinado ao tato, muito macio e arejado apesar da densidade; o vinho estende-se no final, longo, saboroso, finamente tramado e complexo na sua minúcia e nos seus aromas. Soberbo e impossível de cuspir.

De cor granada profunda, com um toque de púrpura, o 2016 Palmer leva um ou dois minutos para revelar um nariz poderoso de compota de cereja preta, ameixas, crème de cassis e cerejas cobertas de chocolate, seguido por notas de alcaçuz, rochas esmagadas, violetas cristalizadas e trufas negras. De médio a encorpado, o paladar é denso, concentrado e totalmente sedutor, com taninos supermaduros e aveludados e uma frescura fantástica, terminando longo, repleto de faíscas florais e terrosas. O lote é composto por 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot.

Taninos poderosos e uma fruta imensamente rica equilibram-se neste vinho soberbo. A textura aveludada disfarça a força por trás do sabor concentrado de frutos negros maduros, enquanto uma acidez vibrante proporciona grande frescura e elevação. A estrutura do vinho garantirá um potencial de envelhecimento por muitos anos. Beber a partir de 2024.