Château Guiraud 2020

Aromas complexos, especialmente promissores e muito juvenis; corpo denso, frutado e sedoso, estrutura sustentada e grande comprimento: uma classe à parte também neste ano.

Brilhante, suculento e com boa frescura, coloca em destaque uma mistura de maçã amarela, ananás e pêssego branco, apoiada por uma longa nota de mel de flor de sabugueiro que sustenta o final com elegância. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2035. Produzidas 1.250 caixas.

Altamente apelativo. Carnudo e exótico, com açafrão e canela, opulento e rico de uma forma um pouco atípica para a assinatura de Guiraud — sente-se a concentração da vindima, embora o necessário impulso no final surja com especiarias de pimenta-branca, funcho, pera branca e maracujá. 2020 é a 10.ª colheita certificada biológica. Rendimento de 8,3 hl/ha, fermentado e estagiado em 90% de carvalho novo.

Damascos, madressilva, limões, crumble de manga, Earl Grey e favas de baunilha no nariz. Bonitas notas de especiarias persistentes, casadas com subtis toques cítricos frescos. Elegante, até algo contido, com final longo e vibrante. Beber agora ou guardar.

O 2020 Guiraud é muito delicado e belo. Notas de jasmim, limão confitado, pêra verde, hortelã e camomila conferem vivacidade a este Sauternes de corpo médio, maravilhosamente matizado. O estilo de corpo médio de 2020 é extremamente cativante.

Com uma inclinação para o lado mais alaranjado do espectro de estilos, encontra-se uma riqueza de mangas cristalizadas, tangerina assada, casca de laranja e damascos, com nuances de frutos secos torrados, flores, especiarias e mel. O final vivo e vibrante proporciona equilíbrio entre os seus frutos tropicais de nuances alaranjadas, decadentemente doces, ananás e pêssegos brancos, coroados por mel, especiarias e uma frescura vibrante. Beber entre 2023 e 2050.

Dourado amarelo médio, reflexos prateados. Sustentado por uma fina sapidez/amadeirado, damasco plenamente maduro, raspas frescas de tangerina, bouquet convidativo. Suculento, elegante, expressão frutada fina, delicadas notas de banana e pêssego amarelo, acidez discreta, substrato mineral, estilo sedoso, muito coeso, já acessível, com algum potencial de envelhecimento.

Amarelo‑dourado radiante. Bouquet sedutor de polpa de pera Williams recém-cozida, óleo de tangerina e açafrão, seguido de tarte de mirabelle e mel de flor de tília. No palato ligeiramente oleoso, textura cremosa com extrato apimentado, frescor estruturante e corpo denso – tudo em equilíbrio. Final em ‘catapulta’ com manga madura, maracujá e carambola. Desempenho de topo!

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet sedoso, denso, cremoso, fresco e mineral, damascos, mel, melaço, caramelo, giz. Paladar denso, sedoso e poderoso, com doçura generosa, acidez bem integrada, aromática variada e intensa, estrutura opulenta, final muito longo, denso e macio.

Bouquet sedoso, denso, cremoso, fresco e mineral, com damascos, mel, melaço, caramelo e giz. Paladar denso, sedoso e potente, com doçura generosa, acidez bem integrada, aromática variada e intensa, estrutura opulenta e final muito longo, denso e macio. 19/20 2026 - 2060

Clássico e consistente na sua expressão, este é um Guiraud belamente equilibrado, com flores brancas, pêssego, caroços de damasco, frutas de caroço e raspas de lima. Elevado e ao mesmo tempo suculento. Sandrine Garbay, enóloga-chefe de longa data em Yquem, juntou-se ao Guiraud no início de 2022, mas esta safra foi elaborada sob Luc Planty. O final traz especiarias de pimenta-branca, funcho, pêra branca e maracujá. 2020 é a 10ª safra certificada orgânica. Rendimento de 8,3 hl/ha, fermentado e envelhecido em 90% de carvalho novo.

92-93

Nariz subtil que se abre numa nota de topo verde, antes de revelar aromas de flores e frutos amarelos. Bela frescura na boca, harmonia e um final doce.

Uma bela paleta aromática, tanto no nariz quanto na boca. No nariz, flor de cerejeira e acácia, além de nuances iodadas. O palato é cheio, mais voltado para a doçura do que para a frescura, com notas de damasco em calda, um toque salino e kumquat no final. Um Sauternes clássico.

Um vinho denso e muito maduro, com concentração sem botrytis intensa. É um vinho rico, com belos frutos amarelos e uma acidez agradável que equilibra o final. Beber este vinho encorpado a partir de 2028.