Château Guiraud 2017

De grande raça e densidade, com suculência e comprimento, bela acidez, sem traço de doçura enjoativa, final em damascos secos: excelentemente elaborado.

O 2017 Guiraud abre com sutis notas de rocha triturada, fungos silvestres e terra perfumada, conduzindo a um núcleo profundo de marmelada de laranja, casca de limão cristalizada, abacaxi seco e cera de parafina. O palato rico, opulento e maravilhosamente exótico oferece acidez macia e muitos toques picantes, terminando com grande comprimento e profundidade.

Notas de manga, pêssego Melba, pão de gengibre e avelã entrelaçadas por um traço vibrante de casca de laranja, conferindo a este Sauternes untuoso e acessível boa energia até o final. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2035. 3.750 caixas produzidas.

Sedoso e concentrado, é para mim um dos sucessos da denominação. Tem bela vivacidade e energia, com toques de gengibre cristalizado e um final fresco. Consegue oferecer mais jogo de luz e sombra do que a maioria no ano, mas é apenas um pouco mais curto do que em alguns anos anteriores. Qualidade muito boa, lembrando 2009.

Muito frutado e complexo, com notas de especiarias de botrytis e sabores de damasco seco e pera. Corpo cheio. Muito doce, com acidez viva. Há quase um toque agridoce. De uvas cultivadas organicamente. Beber a partir de 2021 em diante.

Fresco, doce, melado e floral, o vinho apresenta uma ótima combinação de açúcar mascavo, manga, casca de laranja, baunilha e caramelo. Rico e ao mesmo tempo vibrante, mantendo tudo coeso e envelhecendo na perfeição.

Amarelo-dourado luminoso. Bouquet complexo com damascos secos, erva-cidreira e mel de acácia, seguido de marmelada inglesa de pequeno-almoço e um delicado toque de açafrão. No paladar oleoso, de estatura barroca, com textura nobre e um extrato de caráter caramelizado. No final concentrado e ligeiramente introvertido, bolacha de amêndoa, notas de cera e óleo de laranja. O Guiraud está em paz consigo mesmo, irradiando atualmente mais para dentro — mas aqui, tudo está no lugar certo!

Kunz amostra de barrica 18: bouquet denso, aveludado, finamente mineral, toranja, compota de mirabelle, mel, baunilha. Paladar poderoso, concentrado, bastante opulento, com textura cremosa, aromática intensa e variada, acidez bem integrada, final muito longo e denso com muitos aromas de retro-olfato.

Bouquet denso, aveludado e finamente mineral, toranja, compota de mirabelle, mel, baunilha. Paladar poderoso, denso e bastante opulento, com textura cremosa, aromática intensa e complexa, acidez bem integrada, final muito longo e concentrado com muitos aromas de retroboca. 18/20 2025 - 2050

Vinificado de forma inteligente para realçar a delicadeza e a frescura do fruto. Destinado a um consumo de aperitivo e mais imediato, sem perder em complexidade e finesse de sabor. Um vinho perfeito para iniciação e prazer.

Uma leve marca de madeira e fruta densa, ligeiramente encorpada, mas sem peso, com um meio de boca que parece realçado por uma pequena sensação tânica trazida pela madeira nova. Um vinho que irá evoluir tranquilamente na garrafa.

Bouquet complexo e refrescante, marcado por aromas de mirabelle, ananás e maçãs verdes. No nariz, surgem também notas de caramelo e nougat. Em boca, há raça, tensão e frescura, bem como untuosidade e densidade. Final persistente, idealmente sustentado pela estrutura. Que força de caráter e que perspetivas promissoras. Guiraud 2017 está entre os maiores sucessos de Sauternes em 2017

Cor amarela, com reflexos verdes e cinzentos. Nariz moderadamente aromático, com fruta finamente confitada. Untuoso no ataque, macio no desenvolvimento, muito frutado e saboroso, o vinho ganha novo fôlego no final com uma bela e complexa nobreza aromática dominada pela laranja sanguínea. Longo e muito bom.

94–96. Amostra de barrica. A fruta madura, botritizada, domina atualmente este vinho com a sua rica concentração. É um vinho encorpado e licoroso, que envelhecerá por muitos anos. Beber a partir de 2025.