Château Guiraud 2017

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O poder de um grande Sauternes assinou Château Guiraud

Com uma superfície cultivada de 85 hectares, 65% da qual é de Sémillon e 35% de Sauvignon Blancpara as castas de uva, Château Guiraud, 1er Grand Cru Classéde Sauternes em 1855 é uma das propriedades essenciais da denominação de Sauternes SauternesA vinha está localizada a cerca de trinta quilómetros a sul da região de Bordéus.

A propriedade beneficia de um terroir excepcional com solos de cascalho arenoso (80%), cascalho argiloso (20%) e veios calcários de ostras. Esta riqueza confere toda a complexidade e tipicidade do 1er Grand Cru Château Guiraud.

A colheita de 2017 vai certamente deixar uma impressão duradoura devido às catástrofes provocadas pelos episódios de geadas no final de Abril. O Château Guiraud será afectado em 40% da sua colheita habitual, com um rendimento de 8hl/ha. Toda a reactividade e energia da equipa técnica terá poupado a vinha e assegurado um desenvolvimento fenólico óptimo das uvas. A colheita de 2017 começou em 5 de Setembro e terminou em 10 de Outubro. A vindima foi efectuada manualmente, através de uma triagem sucessiva das uvas botradas.

Desde a sua certificação de Agricultura Biológica, recebida oficialmente a partir da colheita de 2011 (a vinha é gerida como tal desde 1996), a colheita de 2017 do Château Guiraud é, por conseguinte, a 7ª AB certificada.

Fruto de uma colheita delicada, o Château Guiraud 2017 promete ser um grande vinho, caracterizado por uma poderosa botrítis. O nariz apresenta uma paleta olfactiva típica da assinatura do Château Guiraud, com notas de fruta fresca, ameixa mirabelle e notas mais exóticas de lichia, ananás e manga. Com o arejamento, aparece a frescura das notas mentoladas, dando lugar a notas picantes que lembram a pimenta e o chá preto. No paladar, o ataque é francamente sublinhado por uma bela vivacidade no paladar, num vinho tenso que termina num final persistente marcado por um sabor a nozes. Ainda na sua juventude, o Château Guiraud 2017 tem todas as características dos grandes vinhos típicos do Sauternes, que se abrem soberbamente com a idade.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2017 Guiraud opens with subtle notions of crushed rocks, wild fungi and fragrant earth leading to a profound core of orange marmalade, crystalized lemon peel, dried pineapple and paraffin wax. The rich, opulent, wonderfully exotic palate delivers soft acidity and loads of spicy sparks, finishing with great length and depth.
BordeauxSauternes
Alcool
13.5

Grape varieties
Sémillon/Sauvignon Blanc

Dessert wine
Sim

Environment
Agricultura biológica

J. Robinson
17,5

J. Suckling
95

Vinous - A. Galloni
95

Wine Spectator
93

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Sauternes

Cor
Branco

Productores
Château Guiraud

Sweetness
Liquoreux

Classificaçao
1er cru classé

Parker
94

Alergenos
Contém sulfitos