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Château de Fargues 2014

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Château de Fargues 2014: um Sauternes poderoso, denso e tenso

O Château de Fargues é um vinho branco produzido na denominação Sauternes. A vinha é plantada em Sémillon e Sauvignon Blanc. O vinho é amadurecido em barris (dos quais 40% são de madeira nova) durante 30 meses.

No Château de Fargues, a vindima de 2014 é caracterizada por condições meteorológicas complicadas que há muito tempo fazem com que a propriedade tema o pior. Felizmente, o Verão indiano permitiu salvar a colheita, pequena em quantidade (11.000 garrafas) mas de muito boa qualidade. O lançamento de uma vindima no Château de Fargues é, além disso, uma verdadeira garantia de qualidade porque os anos medíocres não são engarrafados. A colheita decorreu entre 15 de Setembro e 30 de Outubro, com 4 selecções escalonadas.

Na degustação, o Château de Fargues 2014 desenvolve aromas frutados (maçã prensada, compota de maçã, pêra escalfada, ameixa Reine Claude), que se misturam lindamente com notas florais frescas e subtis (lírio do vale) e marinhas. Também se podem notar toques subtis de resina característicos de um jovem château de Fargues. No palato, o vinho é amplo, denso e fresco, revelando sabores de citrinos e raspas de toranja, antes de revelar uma mistura de saborosos toques frescos e uma agradável acidez de ruibarbo, ananás e limão cristalizado, bem como a doçura do pêssego amarelo e sumarento. Finalmente, pode-se sentir os encantos das doces e delicadas flores brancas (jasmim) e do damasco fresco. Este vinho é maravilhosamente equilibrado entre a sua doçura e acidez. O Château de Fargues 2014 é poderoso, denso e incrivelmente tenso.

Parker : 94-96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The Château de Fargues 2014 has an opulent, rounded and powerful bouquet that delivers a payload of botrytized fruit that is precise, upholding the de Fargues style, hints of mandarin and Clementine developing in the glass. The palate has a huge weight in the mouth: a fine line of acidity with layers of clear honey, marmalade and a dash of ginger on the finish. This represents an immensely pure Château de Fargues with enormous length and intensity. Superb.
BordeauxSauternes
Alcool
14

Grape varieties
Sémillon/Sauvignon Blanc

Dessert wine
Sim

J. Robinson
17

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
95

Wine Spectator
98

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Sauternes

Cor
Branco

Productores
Château de Fargues

Sweetness
Liquoreux

Parker
94-96

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3