Château Chauvin 2024

Notas florais sobre amora madura; palato acessível, corpo leve, acidez marcada, taninos de grão fino sustentando a delicada fruta vermelha; final de média duração, terminando em groselhas vermelhas e uma nota de amêndoa.

Segue o perfil do ano com certa delicadeza e leveza. Acidez suculenta, fruta vermelha crocante com toques herbáceos e de especiarias secas, além de uma agradável sensação calcária no final. Fresco e sereno, um pouco tímido por agora, limpo e delicado, fragrante, despretensioso e sem excessos, mas sem dúvida ganhará algum corpo durante o estágio.

Macio, fresco e frutado, o vinho é redondo, brilhante e expressivo no nariz e no palato. Pode desfrutar deste vinho encantador, de corpo médio e vibrante, assim que for lançado. O vinho é um lote de 70% Merlot e 30% Cabernet Franc. Beber entre 2027 e 2038. 91-91 pts

Não nos devemos deter nos aromas de madeira quente que abrem o bouquet. Os frutos vermelhos maduros estão bem presentes, um pouco tímidos, mas gulosos. Fresca e cheia de energia, a boca envolve-se numa trama ácida com notas de framboesa, cereja Napoleão e um toque de groselha‑preta. A matéria é luminosa e o final energético anuncia um belo futuro.

O nariz é frutado, franco e oferece uma pequena concentração e um bonito toque aveludado. Revela notas de groselha-preta selvagem madura, pequenos frutos concentrados e, mais levemente, morango silvestre, associados a toques de lírio e açafrão no seu lado floral, especiarias doces, bem como um fino toque de canela e um discreto apontamento de centáurea e cânfora. A boca é frutada, mineral, oferece uma espinha dorsal fresca, uma ligeira tensão, precisão, energia, pureza e uma fina concentração. Apresenta também um belo grão elegante, sedoso, delicado, fresco e discretamente firme. No palato, este vinho expressa notas de mirtilo suculento/polposo, framboesa radiante e, mais levemente, pequenos frutos vermelhos brilhantes, associadas a um toque de bergamota e anis-estrelado. Boa persistência. Uma subtil nota quase resinosa, com chocolate e moka no fundo.