Château Carbonnieux 2018

De cor granada‑púrpura profunda, o 2018 Carbonnieux revela aromas maravilhosamente puros de cerejas pretas maduras, amoras‑brancas e cassis, além de sugestões de chá do Ceilão, azeitona preta e lavanda, com uma pitada de cravo‑da‑índia moído. De corpo médio a encorpado, o paladar entrega abundantes sabores de fruta negra especiada, apoiados por taninos granulados e muita frescura, terminando com um toque apimentado.

Bem definido, com um manto de amieiro e zimbro sobre o núcleo de sabores de ameixa macerada e groselha-preta. Muitas notas de alcatrão, silvas, solo argiloso e louro-doce marcam o final, que exibe peso e vigor. Exibição soberba. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor entre 2025 e 2038. Produzidas 12.500 caixas.

Personalidade marcante com fruta negra intensa. Denso, mas contido, textura macia, acidez fresca e taninos potentes no final. Jovem, com potencial de evolução.

Aromas de amora, violeta seca, cascalho, chocolate e iodo. Corpo de médio a encorpado, com taninos firmes e cremosos. Final mastigável e saboroso. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% cabernet franc e 5% petit verdot. Provar a partir de 2024.

O 2018 Carbonnieux apresenta um bouquet muito fechado que só começa a revelar-se após 90 minutos, trazendo frutos de amora e mirtilo com um toque de cedro e menta; apenas gostaria que tivesse mais intensidade. O palato é melhor, com amora e cedro, e leves notas de grafite que surgem com o tempo. Boa frescura aqui, e um peso satisfatório rumo ao final. Tudo o que falta é um pouco de finesse. Caso contrário, é um Carbonnieux honesto, embora não de topo.

Brasas de fogueira, cedro, folha de tabaco, especiarias e frutas vermelhas de caroço compõem o núcleo deste vinho de corpo médio, elegante e fresco. Macio e polido, com sólida profundidade de sabor e um toque de carvalho no elegante final. O vinho é um blend de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot.

Rubi escuro, reflexos púrpura, subtil clareamento na orla. Notas delicadas de ameixa e alcaçuz, casca de laranja confitada, um toque de figo, bouquet convidativo. Cereja de coração vermelho suculenta, textura fresca, taninos bem integrados, final mineral-salgado, persistente, bom potencial de envelhecimento. (2020-2040).

Adorei o 2018 Château Carbonnieux. Este Pessac dominado por Merlot e Cabernet Sauvignon exibe um tom roxo profundo, além de aromas e sabores maduros e sedutores de groselha-preta, chocolate, tabaco em folha e terra. Lindamente texturizado, com taninos sedosos e excelente equilíbrio, já está a beber maravilhosamente e ainda tem um sólido potencial de longevidade de 10–15 anos.

Kunz amostra de barrica 19: (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 14% vol. de álcool, 33 hl/ha) Bouquet perfumado, frutado e floral, com delicadas notas de ameixa, cereja e iogurte de mocha. Paladar sedoso e delicado, com fruta doce e precisa, taninos bons, estrutura cremosa e finamente musculada, aromática intensa e final longo, perfumado e ligeiramente seco.

(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 14% vol. álcool, 33 hl/ha) Bouquet perfumado, frutado e floral, com finas notas de ameixa damascena, cereja e iogurte de mocha. Palato sedoso e delicado, com fruta doce e subtil, bons taninos, estrutura cremosa e finamente musculada, aromática intensa e um final longo, perfumado e ligeiramente seco. 17/20 2023 - 2036

O 2018 Carbonnieux apresenta uma cor púrpura granada profunda. Revela aromas de ameixas assadas, amoras quentes e bolo de especiarias, com toques de chocolate com menta e cedro. É de corpo médio a encorpado, com textura macia e muita fruta vibrante no palato, terminando com um toque mentolado.

O primeiro nariz revela notas de fruta fresca com amora e groselha‑preta; com a aeração, surgem aromas de especiarias e canela. O paladar é muito estruturado e apresenta uma bela persistência.

Vermelho granada denso. Que bela intensidade de fruta, marcada por notas de frutos vermelhos e nuances de canela. Na boca, o vinho revela frescura e taninos que dão sustentação. Ainda estão um pouco angulosos, mas acompanham a acidez, que confere raça ao final.

Este vinho estruturado e denso está, nesta fase, tão carregado de taninos quanto de fruta. O equilíbrio está a caminho e este vinho maduro, com a sua textura firme e escura e frutos de ameixa-preta, mostra grande potencial. Beber a partir de 2025.