Château Carbonnieux 2017

De cor granada‑púrpura profunda, o 2017 Carbonnieux apresenta-se fechado e sombrio no nariz, com notas de alcatrão e ervas sobre cerejas pretas, amoras‑de‑amoreira e doce de ameixa, além de um sopro de garrigue. No palato, de corpo médio, é simples, mastigável e um pouco delgado.

Reúne intensos sabores de pasta de fruta de amora, groselha vermelha e boysenberry, entremeados por notas de alcatrão e de alcaçuz crocante. Uma borda audaciosa e silvestre confere garra e energia ao final. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Melhor entre 2022 e 2035. Produção de 10.000 caixas.

Aromas intensos de fruta no nariz, com clara definição de framboesa, mirtilo e frutos silvestres. Corpo médio e um pouco macio no meio do palato, mas com muito para desfrutar nos próximos seis a doze anos.

Aromas atrativamente frescos e maduros de cassis e groselha‑preta. No paladar, formato equilibrado e sensação macia e carnuda, com muita profundidade de cassis e mirtilos. Beber agora ou guardar.

O 2017 de Carbonnieux apresenta um bouquet bastante exuberante, com aromas de amora, mirtilo e um subtil toque de menta, talvez apenas a carecer do caráter terciário que, por agora, o identificaria inequivocamente como um Pessac-Léognan. O palato é de corpo médio, com taninos macios e um fino fio de acidez. Constitui aquilo a que se poderia chamar um Pessac-Léognan “suave”, que, suspeito, estará pronto para consumo mais cedo do que os seus pares.

Muito melhor em garrafa do que em barrica, o vinho é fresco, de corpo médio, macio, refinado, direto e vibrante. Fácil de gostar, os elegantes frutos vermelhos, com as suas nuances de caixa de charutos, têm ótimo sabor e textura. Dê-lhe pelo menos 5 anos para ganhar mais profundidade e nuances.

Granada escura com borda rubi. Delicado aroma de frutos silvestres, seguido por chá de frutas resfriado e framboesas. No paladar, elegante, com textura fina e bem delineada. No final, apresenta notas de grão fino que devem integrar-se bem com mais estágio em barrica. Avaliação de potencial.

Kunz amostra de barrica 18: (65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 35 hl/ha, 13,2% vol. álcool) Bouquet floral, sedoso e delicado, cerejas, amoras, chocolate fino, amêndoas torradas. Paladar sedoso, de médio corpo e fresco, com fruta delicada, bons taninos, aromática arejada, estrutura finamente musculada, final longo e fresco.

(65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 35 hl/ha, 13,2% vol. álcool) Bouquet floral, sedoso e delicado, cerejas, amoras, leve chocolate, amêndoas torradas. Palato sedoso, de médio corpo, fresco, com fruta delicada, bons taninos, aromaticidade arejada, estrutura finamente musculada, final longo e fresco. 17/20 2023 - 2038

O Carbonnieux 2017 apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda. Desdobra-se em notas de ameixas pretas e vermelhas suculentas, boysenberries e vagem de baunilha, com um sopro de pau de canela. De corpo médio, o paladar é brilhante e arejado, com taninos macios e um final elevado e descomplicado.

Suculento, amplo, sápido, taninos macios, belo comprimento.

Vermelho granada com ligeiros reflexos violáceos. Frescura agradável e boa intensidade frutada, com notas de bagas pretas e um toque de alcaçuz. Na boca, o vinho reflete o nariz: fresco, agradável e perfeitamente equilibrado. Boa trama tânica até ao final, onde os taninos e a estrutura estão em harmonia. Bravo.

No nariz, é frutado e elegante, com mineralidade de raça e frescura. Revela notas de cassis, amora silvestre crocante e, mais subtilmente, morango silvestre crocante, associadas a finos toques de pimenta-de-cubeba, íris e pau de alcaçuz, bem como discretas sugestões de anis-estrelado/folha de tabaco e notas tostadas muito discretas. Na boca, é frutado, suculento, equilibrado, bem conduzido e oferece uma espinha dorsal acidulada, mineralidade, tensão, precisão, gourmandise, grão fino, suculência e um delicado lado sedoso. No palato, expressa amora suculenta/amora, cassis suculento e, mais levemente, morango silvestre, associados a pequenos toques de pequenas bagas e alcaçuz/cardamomo, bem como discretas notas de baunilha e tostado/chocolate. Os taninos são elegantes e bem trabalhados. Boa persistência.

No nariz é um pouco discreto, enquanto o paladar é um pouco leve, mas sedoso, com sabores frutados já evoluídos. Beber jovem.

A maturação deste vinho revela-se lentamente, mostrando notas de frutas negras e um núcleo denso, com taninos firmes. O vinho é sustentado por uma acidez que equilibra os sabores de groselha-preta. Envelhecerá muito bem. Beber a partir de 2023.