Moët & Chandon : Brut Impérial Giftbox End of the Year Edition

Características e dicas de prova do Moët & Chandon Brut Impérial

Prova

Aspeto

Radiante e elegante, a cor amarelo-dourada distingue-se por reflexos verdes, símbolos da vivacidade e da frescura características deste champanhe Moët & Chandon Brut Impérial.

Nariz

O nariz revela subtis notas florais, frutadas (maçã, pera) e cítricas. Com a oxigenação, o bouquet ganha profundidade e riqueza, revelando delicadas nuances de brioche e frutos secos frescos.

Boca

Refinada e generosa, a boca alia aromas estimulantes de frutos de pomar a uma textura densa e envolvente, sustentada por um equilíbrio admirável. O final longo e persistente seduz pela sua precisão e energia.

Serviço

Para apreciar plenamente este champanhe Moët & Chandon Brut Impérial, recomendamos servi-lo a uma temperatura ideal entre 8 e 10 °C.

Harmonizações de comida e champanhe

Marisco, peixes excecionais, carnes brancas, bem como certos queijos curados e sobremesas leves harmonizam na perfeição com o champanhe Moët & Chandon Brut Impérial.

A delicadeza aromática e a vivacidade de um champanhe Brut excecional numa edição de coleção

O domínio

Fundada em 1743 por Claude Moët, um visionário comerciante de vinhos, a Moët & Chandon distinguiu-se rapidamente nas cortes reais da Europa. O seu neto, Jean-Rémy Moët, contribuiu para difundir a fama desta Casa de Champagne a nível internacional, tornando-a um emblema de excelência e inovação na arte do champanhe.

Atribui-se também a Jean-Rémy Moët a criação do lendário Moët Imperial, concebido em homenagem ao imperador Napoleão Bonaparte. Visitante assíduo do domínio, o imperador terá introduzido, juntamente com as suas tropas, a tradição de sabrar garrafas de Moët & Chandon para celebrar o brilho das suas vitórias.

Desde a sua entrada no grupo LVMH em 1987, a Casa Moët & Chandon continua a criar cuvées notáveis, que refletem um saber-fazer excecional e uma busca constante de excelência.

Moët Impérial Brut: uma cuvée lendária

Desde 1869, o champanhe Moët Impérial Brut é a expressão mais pura da identidade Moët & Chandon. Nascida do lote de mais de 200 crus cuidadosamente selecionados em toda a Champagne, esta cuvée icónica ilustra de forma brilhante a fusão entre tradição, elegância e modernidade. Aclamado pelo seu caráter frutado expressivo, pela sua boca saborosa e pelo seu carácter maduro e elegante, este champanhe Brut resistiu à prova do tempo, seduzindo tanto os neófitos como os grandes conhecedores graças à sua paleta aromática e ao seu equilíbrio irrepreensível. O Moët Impérial Brut é uma verdadeira ode à diversidade das castas e dos terroirs da Champagne, revelando toda a magnificência desta prestigiada região.

A edição limitada

Para a época festiva, a Moët & Chandon apresenta a sua nova coleção, enriquecida por um novo elemento visual inspirado no seu icónico laço preto. Esta edição limitada destaca-se por um estojo exclusivo com o novo motivo do laço Moët & Chandon, subtilmente gravado em relevo.

Vinificação e estágio

Este champanhe Moët Impérial Brut incorpora entre 20 e 30 % de vinhos de reserva, cuidadosamente selecionados para enriquecer a sua complexidade e garantir a sua regularidade. As três castas de referência (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay) são lotadas com grande precisão para criar uma harmonia subtil entre densidade, suavidade e delicadeza. Esta abordagem rigorosa da vinificação, aliada a um estágio perfeitamente dominado, confere ao Brut Impérial o seu caráter único e uma identidade gustativa notável.

Lote

Este champanhe Brut resulta de um lote de Pinot Noir (30 a 40 %), Pinot Meunier (30 a 40 %) e Chardonnay (20 a 30 %).