Maison André Bergère : Le Petit Meslier Blanc de Blancs Brut Nature
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Descrição
Um Champagne raro do Vallée de la Marne elaborado a partir de uma casta confidencial
A propriedade
Fundada em 1949 por Albert Bergère, esta casa de Champagne familiar tem as suas raízes numa herança vitivinícola que remonta a 1848. Atualmente gerida por Adrien Bergère, enólogo, e Annaëlle Bergère, a Champagne André Bergère cultiva 45 hectares distribuídos pelo Vallée du Petit Morin (35 hectares), Côte des Blancs (5 hectares) e Sézanne (5 hectares).
O vinhedo
Petit Meslier é um Blanc de Blancs Brut Nature Champagne produzido a partir de vinhas localizadas no terroir de Mont Saint Père, situado no Vallée de la Marne, em Champagne. As vinhas prosperam em solos argilo-calcários que conferem ao vinho a sua estrutura mineral distinta e frescura.
Vinificação e envelhecimento
Produzido apenas em anos que permitem uma maturação ótima das uvas, este Brut Nature é vinificado e envelhecido sobre borras durante cerca de 9 meses. Esta casta esquecida é vinificada sem blend para revelar plenamente o seu potencial e características únicas.
Casta
O Petit Meslier Blanc de Blancs Brut Nature da Maison André Bergère é elaborado a partir de 100% petit meslier, uma das sete castas autorizadas em Champagne.
