Louis Roederer : Brut Nature Edition Limitée by Philippe Starck 2018

Características e conselhos de prova do Louis Roederer Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018

Prova

Visual
Apresenta uma tonalidade amarelo‑pálido brilhante com reflexos radiantes, realçada por um cordão de bolhas perfeitamente regular e enérgico.

Nariz
O bouquet encanta pela delicadeza e refinamento, revelando subtis aromas de frutos amarelos, como mirabelle, e notas tostadas de amêndoa fresca. O conjunto exprime um perfil maduro, aveludado, quase banhado de sol. Com aeração, nuances de frutos vermelhos, como groselha‑preta, e suaves toques florais de lilás enriquecem o leque aromático, refletindo a influência dos Pinot Noirs e dos Meuniers.

Boca
O ataque revela uma energia vibrante, acompanhada por uma textura aveludada, macia e suculenta. A fruta madura desdobra‑se com notável energia salina, oferecendo uma expressão fresca, vibrante e sápida. O final destaca‑se por notas pulverulentas, ligeiramente secantes e amargas, deixando uma sensação untuosa e calcária, evocativa de “conchas esmagadas”.

Serviço e guarda
Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018 é idealmente apreciado entre 8–10°C (46–50°F) para revelar plenamente a sua complexidade aromática.

A mineralidade e a textura de um Champagne vanguardista da Louis Roederer

A propriedade

Fundada em 1776 em Reims, a Champagne Louis Roederer mantém-se uma Casa familiar e independente. Após mais de 200 anos, a Maison Louis Roederer permanece nas mãos da mesma família. Atualmente dirigida por Frédéric Rouzaud, representante da sétima geração, a Maison Louis Roederer encarna a excelência dos vinhos de Champagne em todo o mundo graças a cuvées elaboradas como obras de arte.

O vinhedo

Com cerca de 241 hectares de vinha, a Maison Louis Roederer retira a sua força do seu extraordinário vinhedo, composto exclusivamente por Grands Crus e Premiers Crus no Vallée de la Marne, na Montagne de Reims e na Côte des Blancs. Verdadeira mosaico de terroirs, o vinhedo da Maison Louis Roederer divide-se em 410 parcelas que refletem toda a diversidade de solos na Champagne.

A cuvée
Esta cuvée provém principalmente do lieu-dit “La Rivière”, perto de Cumières, um terroir de Champagne excecional. As vinhas prosperam nos solos escuros característicos de Cumières, beneficiando de um calcário de excelência. O vinhedo é cultivado segundo princípios biodinâmicos, sublinhando o compromisso ambiental da casa nesta abordagem experimental.

A vindima
O ano de 2018 revelou-se excecionalmente quente, seco e generoso. Após um inverno invulgarmente chuvoso e uma primavera amena, mas tempestuosa, o verão trouxe condições quentes, secas e ensolaradas, superando mesmo os registos de 2003. Estas condições climáticas permitiram uma colheita abundante em 2 de setembro de 2018, com uvas em estado quase perfeito, originando vinhos elegantes e frutados.

Vinificação e estágio
O Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018 passa por uma vinificação distintiva, com 31% do vinho estagiado em barricas de carvalho. A fermentação malolática é deliberadamente evitada para preservar a pureza aromática. O vinho estagia sobre borras durante um mínimo de seis anos antes do dégorgement, sem dosagem, em consonância com a filosofia Brut Nature desta cuvée experimental.

Castas
O lote deste Champagne millésime 2018 é composto por 55% de Pinot Noir, 25% de Meunier e 20% de Chardonnay, complementado por um toque de Pinot Blanc, refletindo a busca de originalidade e experimentação nesta colaboração única.