Louis Roederer : Coffret Blanc de Blancs 2019, Vintage 2018 et Rosé 2017

Uma caixa de oferta que reúne três excecionais cuvées millésimées

O domínio

Fundada em Reims em 1776, a Casa de Champagne Champagne Louis Roederer mantém-se familiar e independente. Passados mais de 200 anos, a Louis Roederer continua nas mãos da mesma família. Dirigida atualmente por Frédéric Rouzaud, a sétima geração da família, a Casa encarna a excelência dos vinhos de Champagne em todo o mundo, através de cuvées criadas como verdadeiras obras de arte.

A vinha

Com cerca de 241 hectares de vinha, a Louis Roederer retira a sua força de um viticultura extraordinária, composta exclusivamente por Grands Crus e Premiers Crus do Vallée de la Marne, da Montagne de Reims e da Côte des Blancs. Verdadeiro mosaico de terroirs, a vinha da Casa divide-se em 410 parcelas, que refletem toda a diversidade dos solos de Champagne.

A caixa de oferta

Esta caixa de oferta reúne três expressões singulares do estilo Roederer:

Blanc de Blancs 2019

Elaborado com 100% Chardonnay da Côte des Blancs, este Champagne millésimé seduz pela sua cor amarelo-pálido com reflexos esverdeados e pela sua bolha fina e persistente. O nariz, delicado e complexo, combina flores brancas, citrinos, frutos de polpa branca e uma mineralidade calcária característica, realçados por notas de brioche e amêndoa torrada. Na boca, a textura é cremosa e precisa, sustentada por uma tensão admirável e por uma salinidade distintiva, que conduzem a um final longo e fresco.

A colheita de 2019, marcada por uma primavera amena e um verão soalheiro, proporcionou às uvas uma maturação ideal. A vinificação parcial em foudres de carvalho e o estágio prolongado sobre as borras conferiram estrutura, complexidade e riqueza, sem nunca alterar a pureza mineral que define este grande Blanc de Blancs.

Vintage 2018

Lote dominado pelo Pinot Noir de Verzy (80%), complementado por Chardonnay de Chouilly (20%), este Champagne exprime todo o carácter dos Premiers Crus e Grands Crus da «Montagne». A sua cor amarelo-dourado é animada por uma efervescência viva e persistente. No nariz, revela uma paleta complexa de frutos vermelhos vivos, raspa de laranja sanguínea e notas salinas, antes de deixar surgir, à medida que se abre, toques minerais de pederneira e fumo. Na boca, o ataque é suculento e crocante, com uma textura ligeiramente tânica e um final salino e vibrante, marca distintiva das encostas viradas a norte de Verzy.

A colheita de 2018, vindimada do final de agosto ao início de setembro, marca um ponto de viragem na história da Casa. A vinificação alia um estágio parcial em carvalho (28%), uma fermentação malolática limitada a 20% para preservar a frescura e uma dosagem comedida de 7 g/l, assegurando o equilíbrio entre tensão, complexidade e redondeza.

Rosé Vintage 2017

Nascido dos terroirs argilo-calcários de Cumières, orientados plenamente a sul e naturalmente temperados pelo rio Marne, este Louis Roederer Vintage Rosé é o fruto de uma exigente busca de excelência. O seu lote combina 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, elaborado segundo a técnica exclusiva da Casa, denominada «infusion», uma maceração suave que assegura a perfeita integração das duas castas. Vinificada 29% em carvalho, com fermentação malolática parcial e uma dosagem comedida de 8 g/l, esta colheita de 2017 revela todo o domínio e saber-fazer da Casa Roederer.

À prova, a cor rosa brilhante com sedutores reflexos acobreados anuncia um vinho de grande finura. O nariz, intenso e generoso, abre com frutos silvestres e citrinos, antes de revelar subtis nuances salinas, achocolatadas e ligeiramente especiadas. Na boca, o ataque é redondo e elegante, sustentado por uma textura sedosa e por um fruto concentrado a meio de boca, que evolui para um final fresco e mineral, em perfeita harmonia com o bouquet. Um grande Champagne rosé, simultaneamente complexo e distinto.