Leclerc Briant : Extra Brut Rosé

Com base na safra de 2020 e dégorgement em novembro de 2023, com dosagem de 2,9 gramas por litro, o NV Rosé Extra-Brut de Leclerc Briant revela aromas de frutos vermelhos, óleo de limão, ervas e peónia, entrelaçados com agradáveis notas defumadas. De corpo moderado, tenso e linear, é vinoso e vivo, com acidez brilhante e um final suculento, salino e marcado por óleo de limão. Foi elaborado a partir de Chardonnay de Mardeuil, Trépaille, Billy le Grand e Bisseuil, com a adição de 7% de vinho tinto.

Este elegante Champagne rosé, de perfil mineral, envolve uma acidez talhada num manto reconfortante da sua mousse refinada. Uma base de giz, concha de ostra e salinidade é estratificada com sabores de nectarina, clementina, amêndoa Marcona e gengibre ralado vibrante. Chardonnay e Pinot Noir. Degorjado em janeiro de 2025. Beber agora até 2030. 300 caixas produzidas, 150 caixas importadas.

Rosa salmão médio com finos reflexos acobreados. No nariz, convidativas bagas vermelhas silvestres e cerejas coração maduras, com um toque floral e raspas de lima cristalizadas formando um bouquet atraente. No palato, textura e elegância, com uma delicada doçura de fruta envolta num corpo complexo e numa estrutura de acidez fina. Mineral, versátil e persistente. (Dégorgement 06/23, PM).

De tonalidade rosa viva, o NV Champagne Extra Brut Rosé é Extra Brut, com dosagem de 3,4 gramas por litro, e foi degorjado em junho de 2024. De um rosa brilhante, é fresco e frutado no nariz, com delicados aromas de morangos puros, flores frescas e conchas do mar, agradáveis do início ao fim. De corpo médio e seco, é crocante e fresco no paladar, com sensação límpida ao longo de todo o conjunto. Encantador para beber agora ou ao longo dos próximos 10 anos; este estilo muito refrescante e limpo oferece muita vivacidade e prazer.

Este engarrafamento é jovem, com notas vibrantes de citrinos e frutos vermelhos, bem equilibradas pela acidez. O Champagne é seco, o que cria as condições para um maior envelhecimento. Beber a partir de 2024.