Leclerc Briant : Extra Brut Rosé

A pureza e riqueza aromática de um Champagne Extra Brut Rosé

A propriedade

Situada no coração da vila de Epernay, a Champagne Leclerc Briant possui uma história cujas origens remontam ao século XIX.

Após o falecimento de Pascal Leclerc, quinta geração à frente da casa familiar, a propriedade foi adquirida em 2012 por Mark Nunnelly e Denise Dupré. Este casal apaixonado dos Estados Unidos tem a ambição de tornar esta casa uma referência entre os grandes produtores da Champagne.

A vinha

Após esta aquisição, foi realizada uma reestruturação significativa das vinhas sob a supervisão de Frédéric Zeimett, natural da Champagne e formado em casas como Chapoutier e Pommery.

A Champagne Leclerc Briant gere atualmente um terroir de 14 hectares composto por Grands Crus (Mailly, Le Mesnil-sur-Oger) e Premiers Crus (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). Seis hectares estão plantados com pinot noir e pinot meunier, enquanto oito hectares são dedicados ao chardonnay.

A casa é reconhecida como pioneira na Champagne, tendo adotado uma filosofia amiga do ambiente já nos anos 50. Toda a vinha está agora certificada como biológica e biodinâmica.

O vinho

Este Extra Brut Rosé de Leclerc Briant é elaborado a partir da colheita de 2018. Desgorgado a partir de agosto de 2021, apresenta uma dosagem de 3,5 g/litro.

Lote

Chardonnay (93%)
Pinot noir (7%) vinificado como vinho tinto

Características e conselhos de prova do Leclerc Briant Extra Brut Rosé

Prova

Visual
Radiante, apresenta uma bela cor framboesa e rosa-alaranjada, realçada por reflexos rosa-pálido.

Aroma
No nariz, combinam-se fragrâncias florais (rosa, peónia, papoila) e frutadas (morango, groselha, abrunho).

Boca
Amplo e generoso, o paladar encanta pela delicada acidez e expressão intensa de fruta.

Harmonização

Perfeito como aperitivo, este Extra Brut Rosé de Leclerc Briant acompanha na perfeição tataki de atum ou queijos.

Serviço

Para uma degustação ideal, servir entre 10 e 12°C.