Gosset : Grande Réserve

Revelando uma rara profundidade e caráter para um Champagne não safrado, é um Champagne encorpado, de aromas maduros e complexidade sutil. Apresenta os aromas característicos de tostado e noz, uma mousse macia e ampla, sabores frutados aveludados e um final luxuoso e persistente. Beber agora até 2001. Produção de 30.000 caixas.

Grosset elaborou um Grand Reserve Brut sem safra que apresenta agradáveis notas de pão levedado entrelaçadas com peras picantes, cascas de maçã e toranja. De corpo médio, fresco e muito bem dotado, deve ser consumido nos próximos 4–5 anos. Importador: Palm Bay Imports, Boca Raton, FL; tel. (561) 362-9642. Avaliado por RMP

A Gosset é a casa mais antiga da Champagne e uma favorita entre os insiders do setor do vinho. Esta cuvée sem safra é rica em aromas de maçã vermelha madura. No palato, apresenta uma autólise subtil e belíssima, com sabores cremosos de maçã e ameixa e, ao mesmo tempo, grande precisão.

Aromas atraentes de damasco, crosta de torta, framboesa, nozes frescas e pêra, com um toque de pimenta‑branca e gengibre. Espuma elegante, fina e macia, corpo médio e camadas cremosas de fruta fresca e pastelaria. Muito seco e límpido. 45% chardonnay, 45% pinot noir e 10% meunier, baseado na colheita de 2017 com 8% de vinhos de reserva. Dosagem de 7 g/L. Beber agora.

Cor palha média. Aromas discretos de toffee, mocha, xarope de bordo e especiarias de pastelaria. Encorpado, rico, denso e sedoso; mais vivo e harmonioso do que o Excellence Brut. Sabores bem delineados, ligeiramente oleosos, de maçã, noz‑moscada e torrada. As acidezes firmes estão bem integradas. Termina maduro, jovial e impressionantemente longo.

Sutis notas de pastelaria de amêndoa fresca pairam sobre um nariz limonado que anuncia grande frescura. O palato é brilhante e vivaz. Apesar da elegante esbeltez e da nervura característica da casa, há muita profundidade e ressonância na autólise subtil e nas delicadas sugestões de fruta de caroço que se revelam no meio de boca e no longo final. Um estilo de aperitivo muito elegante.

Com base de 2018, o Champagne NV Grande Reserve Brut apresenta tonalidade palha brilhante e revela aromas puros e convidativos de pêssego branco, flores frescas e pedra molhada. De corpo médio, com frescor no paladar, mousse fresca e macia e um delicado final salino, é um excelente cartão de visita para a frescura do estilo da casa. Beber entre 2023 e 2030.

Gosset’s Grande Réserve Brut NV é um blend de 45% Pinot Noir e 45% Chardonnay, com 10% de Pinot Meunier, envelhecido por no mínimo quatro anos sobre as borras e finalizado com uma dosagem de oito gramas por litro. Perfumado e assertivo, o nariz exibe aromas de limão em conserva, groselha vermelha, flor de sabugueiro, giz, manteiga batida e mel. De corpo médio, com acidez vibrante e cintilante e uma generosa concentração de fruta vermelha, o paladar é elegante e equilibrado do início ao fim, com bonitas notas florais no final. 92

Bela cor, nariz aberto com um leque aromático marcado pelos Pinots. A fruta está bem madura, com um toque de caroço e de ameixa mirabelle. O vinho é encorpado, com uma matéria saborosa e uma mousse cremosa. O sumo é sério, com uma dosagem que suaviza os contornos sem excessos.

Com nuances terrosas e de trufa, de forma atraente e complexa, esta cuvée já bastante madura apresenta uma boca cheia e sabores ricos de maçã e ameixa. O final longo traz ameixas ácidas. Tem a estrutura para ser um Champagne de refeição e a elegância contida necessária para ser apreciado sozinho ou com hors d'oeuvres.