De Sousa : Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut
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Descrição
Um Champagne Blanc de Noirs generoso e delicado
A propriedade
Após a Primeira Guerra Mundial, o “poilu” Manuel De Sousa, membro do Corpo Expedicionário Português, deixou a sua terra natal para se instalar em França, em Avize. Vítima de doença antes de completar trinta anos, este homem trabalhador deixou a esposa e os filhos. Felizmente, o seu filho Antoine casou com Zoémie Bonville, filha de um viticultor, e desta união nasceu a Champagne De Sousa. Há já três gerações que a busca contínua da excelência e o respeito pela natureza e pelo ambiente estão no centro da filosofia da propriedade. Desde 1986, Erick De Sousa lidera a casa familiar de Champagne, dando continuidade ao trabalho dos seus antecessores e assegurando a transmissão dos valores de paixão e tradição de geração em geração.
O vinhedo
Este Blanc de Noirs é elaborado exclusivamente a partir de vinhas em Ambonnay.
Lote
Este Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut da Champagne De Sousa é produzido com 100% Pinot Noir.
