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Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2011
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Agricultura racional

Bouchard Père & Fils : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2011

Grand cru - - - Tinto - Detalhes
Parker | 92
Meadow | 93-96
Vinous - A. Galloni | 94+
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Avaliação e classificação

92

/100

Robert Parker

Neal Martin

Prova cega na degustação horizontal da Borgonha 2011 em Beaune. O Chambertin Clos de Bèze 2011 da Bouchard mostra-se mais introspectivo no nariz: arando, morango silvestre, um toque de rama de tomate e aromas de floresta. Precisa de alguma insistência no copo, acabando por revelar notas de laranja de Sevilha. O paladar é encorpado e denso. Há aqui muita intensidade de fruta, taninos firmes e boa profundidade, mas, ao contrário do Clos de Bèze de Rousseau, não tem o mesmo nível de precisão e surge um pouco agressivo em comparação. Ainda assim, o tempo amacia tudo.

94

/100

Le Figaro Vin

Um soberbo e encantador Clos de Bèze, todo voltado às especiarias — não à força — com uma paleta aromática extraordinária.

2.0.0