Albert Bichot : Pommard Village "Clos des Ursulines" Monopole Dom. du Pavillon 2018

Um tinto sólido e linear, com cerejas esmagadas, morangos maduros e um toque de terra húmida e folhas no nariz e no palato. Corpo médio a encorpado, taninos firmes e cremosos e um final saboroso. Está tenso e equilibrado e precisa de dois ou três anos para amaciar. Melhor após 2023.

Cor intensa, nariz amplo, puro, muito franco; corpo cheio, textura generosa sem peso, persistência notável — um village quase ideal.

Uma ligeira nota de carvão realça a fruta na abertura, seguida de uma bonita nota de mirtilo. Em boca, manteve a frescura sem perder o equilíbrio de maturação. Um Pommard bem elaborado, que agradará ao maior número. Taninos finos e elegantes.

No nariz, este vinho tímido revela apenas algumas notas de cinza fria que se misturam com nuances de cereja. Na boca, entra com frescura de textura marcada e taninos vivos que ainda mantêm um ligeiro toque crocante. A frescura confere um meio de boca vivaz e crocante.