Yann Chave : Le Rouvre 2022

Suave, macio, amora e groselha‑preta maduras. Taninos macios e maduros. Bom equilíbrio e ótima bebilidade, além de um final longo. Um dos melhores Crozes de 2022.

Um Crozes-Hermitage extraordinário. Nariz muito complexo com notas de laranja amarga cristalizada, amoras-de-morais e terra quente e seca. Grande concentração para esta denominação, além de um conjunto de taninos finos que equilibram exatamente as bagas silvestres e os cítricos de nuances delicadas. Final superlongo e muito polido. Beber agora ou guardar.

Certificado biológico (FR-BIO-01). Amostra de barrica. Prova cega. Nariz expressivo com lavanda e frutos escuros. Boa frescura e taninos firmes, com energia e vivacidade. Não é muito complexo, mas é agradável, maduro e com boa frescura. (AC)

O Crozes-Hermitage Le Rouvre 2022 foi vinificado a partir de uvas totalmente desengaçadas e certificadas orgânicas. Sutilezas cárneas misturam-se a toques de cedro e cereja preta num perfil aromático complexo. No paladar, apresenta elevada concentração de sabor e boa frescura; o saboroso 2022 precisa de pelo menos mais dois anos para mostrar todo o seu potencial. Um delicioso Crozes de Yann Chave.

Cor de tonalidade púrpura escura. Aroma puro, moderno e elegante, com carvalho fino, fruta negra com perfume de violeta, amora esmagada e um toque de carne crua. No paladar é denso e concentrado, com camadas de fruta negra intensa, muitos taninos refrescantes, carvalho equilibrado, notas de incenso especiado e pimenta, seguido por um final muito longo e límpido.