Two Hands : Yacca Block Shiraz 2021

Isto é tão poderoso e expressivo, com aromas de compota de ameixa, coulis de framboesa, violetas, amoras de amoreira e casca de cássia. No palato é encorpado, com taninos finamente integrados e uma sensação de boca cremosa e viscosa. Sabores de amoras, especiarias de pastelaria, chocolate negro e grãos de café. Estilo blockbuster, com alguma frescura subjacente. Beber ou guardar. Rolha de rosca.

Este 2021 Yacca Block, um Eden Valley Shiraz de vinha única, é poderoso e ao mesmo tempo elegante. Aromas lindamente delineados de amora, cravinho, ameixa damascena e carvalho de alta qualidade surgem em uníssono. Uma estrutura contida, de médio corpo, apresenta notas mais saborosas e terrosas, pontuadas por taninos al dente e comedidos. O final é elegante e muito longo, prometendo bastante com tempo na cave.