Torres : Pago Del Cielo 2019

Um Ribera del Duero muito bem equilibrado, com notas de ameixas especiadas, morangos e cerejas, além de toques de pimenta branca e chocolate. Em boca é suculento e bastante crocante, com corpo médio a encorpado e taninos de grão fino. O final, suculento e em camadas, persiste de forma sutil. Já bastante acessível, mas deverá evoluir bem nos próximos anos.

O Pago del Cielo 2019 é um 100% Tempranillo proveniente de vinhas velhas da propriedade em Las Tenadas e El Obispo, em La Horra e Piñel, Ribera del Duero, e estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Cor púrpura. No nariz, com perfil frutado, surgem aromas de cereja, ameixa e violeta, sobre uma subtil nota de caixa de charutos. Na boca é seco e bastante cremoso, com textura calcária e taninos suaves. Um tinto saboroso e sedutor de Ribera.