Torres : Mas la Plana 2018

Nariz complexo e fino, com notas de charutos, tabaco, madeira de cedro, chocolate com pimenta e azeitonas, além de amoras e especiarias finamente torradas. Também um toque salgado de cacau em pó. O paladar é suculento, saboroso e preciso, de corpo médio a encorpado, com taninos sedosos e refinados, tensão e firmeza. Bela persistência, com finesse, contenção e elegância. Beber agora ou guardar.

De um profundo tom de cereja preta à vista, este Cabernet Sauvignon de Penedès revela um bouquet de framboesa, talco de violeta e pólen de funcho. Taninos bem integrados e acidez equilibrada oferecem um belo suporte a sabores de fruta e especiarias, com um toque de pasta de azeitona preta.

No nariz, notas tostadas, mas no paladar é mais subtil, destacando groselha vermelha madura, tabaco curado, molho de ameixa e pimenta moída. Um tinto bem integrado, de médio a encorpado, com um toque de acidez de casca de laranja ao longo de toda a prova e um final levemente mastigável, com nuances minerais. Beber agora até 2028. Produzidas 6.706 caixas, importadas 100 caixas.

Granada escuro com um ligeiro tom púrpura. Nariz pura e perfumada, com notas de violeta, cassis, cereja preta, ameixa, sálvia, tabaco e grafite. Boca bem estruturada, com fruta densa, taninos maduros mas abundantes, carvalho muito discreto, uma espinha dorsal de acidez fresca e fruta escura com toques herbáceos, crème de cassis e um final muito longo e fresco. Elegante e fácil de beber.

(100% Cabernet Sauvignon, 14,5% vol. álcool, produção 76.439 garrafas, 1.643 magnums) Bouquet aveludado, potente e doce, com um delicado toque lácteo: cerejas, mirtilos, ervas frescas, sílex, grafite. Boca compacta e elegante, fresca, com textura sedosa, aromática doce e multifacetada, taninos finos e final longo, potente e sedoso. Ainda pode evoluir. 18/20 2025 - 2048

O Mas La Plana 2018, 100% Cabernet Sauvignon, foi produzido a partir de uma vindima fresca e tardia de vinhas plantadas entre 1964 e 1979 na propriedade Mas La Plana, em Penedès, a 225 metros de altitude, em solos de cascalho, areia e argila. Fermentou em foudres de carvalho de 10.000 litros com leveduras indígenas e estagiou em barricas de carvalho francês (55% novas), 20% em foudre e 25% em inox durante nove a quinze meses, conforme a parcela. É muito apimentado e especiado, fresco e varietal, com um acento mediterrânico. É neste vinhedo que começaram com a agricultura regenerativa. Tem notas mentoladas e taninos de grão fino; é especiado, herbáceo e fresco, refletindo um ano mais fresco e com mais chuva. Em 2016, introduziram cubas de carvalho para a fermentação. Também estão a optar por volumes maiores para o élevage e por manter parte do vinho em inox. As melhores colheitas de Mas La Plana são sempre as dos anos mais frescos. Foram produzidas 76,439 garrafas, 1,643 magnums e alguns formatos maiores. Foi engarrafado em outubro de 2020.