Sandrone Luciano : Cannubi Boschis 2010
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 2 de junho de 2026
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Descrição
Notas de prova e conselhos de serviço para Cannubi Boschis 2010 de Sandrone Luciano
Prova
Nariz
O nariz revela um perfil aromático complexo e preciso, dominado por frutos vermelhos. Surgem notas de cereja, framboesa e morango silvestre, realçadas por nuances florais e especiadas.
Paladar
No paladar, este Barolo apresenta uma grande concentração de fruta e uma estrutura notável. Os aromas evoluem para cereja preta esmagada, acompanhada por notas de especiarias exóticas, alcaçuz, sálvia e pimenta preta. Os taninos são aveludados e bem integrados. O final distingue-se pela sua extensão, potência e notável persistência aromática.
Serviço e guarda
Cannubi Boschis 2010 pode já ser apreciado hoje. No entanto, este vinho possui um potencial de envelhecimento excecional e continuará a evoluir até cerca de 2050.
Um Barolo excecional do lendário terroir de Cannubi, no Piemonte
A propriedade
Fundada em 1978 por Luciano Sandrone na aldeia de Barolo, no Piemonte, a propriedade Sandrone Luciano estende-se atualmente por 27 hectares de vinhas distribuídas por Barolo, Serralunga, Castiglione Falletto, Novello e Valmaggiore. Desde o falecimento do fundador em 2024, a propriedade é gerida pela sua filha Barbara, pelo seu irmão Luca, pela sua esposa Mariuccia e pelos seus netos Alessia e Stefano. Pioneiro do renascimento do Barolo na década de 1980, Sandrone Luciano destaca-se por uma filosofia que equilibra métodos tradicionais com uma visão moderna orientada para o futuro.
A vinha
A vinha Cannubi Boschis está localizada na aldeia de Barolo, na famosa colina de Cannubi. As vinhas beneficiam de uma exposição sudeste e crescem em solos de marga moderadamente compactos.
A colheita
A colheita de 2010 no Piemonte foi caracterizada por um ciclo vegetativo longo. O inverno trouxe precipitações significativas, seguido de um abrolhamento irregular. O verão apresentou temperaturas moderadas, sem calor excessivo. A vindima permitiu que as uvas atingissem uma maturação plena.
Vinificação e envelhecimento
Cannubi Boschis 2010 é elaborado com uma abordagem centrada no terroir. A fermentação espontânea ocorre com leveduras indígenas em cubas de aço abertas. A fermentação malolática e o envelhecimento decorrem em tonéis de carvalho francês de 500 litros. Esta cuvée específica “sibi et paucis” beneficiou de mais seis anos de envelhecimento em garrafa após o seu lançamento inicial em setembro de 2014.
Casta
100% Nebbiolo.
