Rotem & Mounir Saouma : Arioso 2020

Um tinto sedutor, com partes iguais de fruta, especiarias, notas minerais e terrosas, tudo perfeitamente integrado. Uma generosa explosão de groselha vermelha é acompanhada por ferro salgado, lavanda e um toque de fumo de amieiro levemente tostado. Os taninos ganharam uma textura aveludada, unindo harmoniosamente todos os elementos até ao final longo e complexo, que pulsa de energia. Beber agora até 2040. 55 caixas importadas.

Ondas de cerejas doces, maduras e frescas e de framboesas pretas, envoltas por flores e especiarias, acertam em cheio. O vinho é vibrante e, ao mesmo tempo, opulento, macio e elegante, preparando o cenário para um final longo e repleto de fruta. É a primeira vez que provo estes vinhos. Um pouco caro, mas o caráter e a qualidade estão presentes. O vinho é produzido a partir de 100% Grenache de vinhas velhas, plantadas na década de 1930 no setor de Pignan. Após a vinificação com cachos inteiros, o vinho estagia em barris de 228 e 500 litros por 36 meses. Beber de 2025 a 2038.