M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2021
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 2 de julho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
Características e Recomendações de Prova do Monier de la Sizeranne 2021 por M. Chapoutier
Prova
Cor
A cor revela um belo tom vermelho granada.
Nariz
O nariz combina harmonicamente notas de framboesa, groselha preta e alcaçuz.
Palato
Generoso e lindamente macio, o palato encanta com a sua concentração assim como com o final de aromas de groselha preta, framboesa e pimenta.
Harmonização de Pratos e Vinho
Este vinho da Vallée du Rhône harmoniza idealmente com fraldinha grelhada servida com um creme de pimenta e batatas-doces assadas.
Servir
Sirva este vinho entre 15 e 17°C.
Um vinho tinto de um terroir icónico do Rhône Valley, imbuído de refinamento e vivacidade
A Propriedade
Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a casa M. Chapoutier representa hoje a elite dos maiores nomes dos vinhos do Rhône Valley.
Como viticultor e negociante, Michel Chapoutier guiou com sucesso este negócio familiar ao topo ao longo dos anos. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e qualidade excecional pelos apreciadores mais exigentes em todo o mundo. Homem de muitos talentos, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações de 100/100 atribuídas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, assumiu o comando desta casa icónica, supervisionando uma vinha de mais de 350 hectares nas appellations mais prestigiadas do Rhône Valley Norte e Sul.
O Vinhedo
Monier de la Sizeranne é um vinho de Hermitage feito a partir de uma mistura de diferentes vinhedos dispostos de oeste para leste: « les Bessards » em solo granítico, « le Méal », com as suas antigas terras aluviais, mais ou menos calcárias e ricas em cascalho e pedras roladas, e « les Greffieux » em solo argiloso e de seixos rolados.
Vinificação e Envelhecimento
Colheita manual. Desengace antes da fermentação em pequenos tanques de betão. Fermentação com leveduras indígenas com uso moderado de enxofre. Três a quatro semanas de maceração seguidas de envelhecimento durante 18 meses em barricas (15% novas) e pequenos tonéis.
Castas
Syrah (100%).
