M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2020
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 2 de julho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
Características e Dicas de Degustação do Monier de la Sizeranne 2020 por M. Chapoutier
Degustação
Cor
A cor seduz com o seu tom vermelho granada.
Nariz
Expressivo, o nariz exala notas deliciosas de framboesa, groselha preta e alcaçuz.
Palato
O palato é amplo, macio e concentrado, conduzindo a um final frutado (groselha preta, framboesa) e apimentado.
Sugestões de harmonização
Este vinho Rhône Valley combina na perfeição com bife de flanco grelhado servido com creme de pimenta e batata-doce assada.
Serviço
Este vinho deve ser apreciado entre 15 e 17°C.
A riqueza e a estrutura de um vinho tinto de um grande terroir Rhône Valley
A propriedade
Estabelecida desde 1808 em Tain-L’Hermitage, a Maison M. Chapoutier hoje é a encarnação da elite dos maiores nomes dos vinhos Rhône Valley.
Tanto produtor como comerciante, Michel Chapoutier tem, ao longo das vindimas, conduzido este negócio familiar ao topo. Os vinhos da Maison Chapoutier são reconhecidos pelo seu refinamento e elevada qualidade pelos maiores conhecedores além-fronteiras. Homem de múltiplas facetas, Michel Chapoutier detém o recorde mundial de pontuações 100/100 atribuídas pelo crítico americano Robert Parker. Mathilde, filha de Michel Chapoutier, recolheu o testemunho desta casa icónica, supervisionando um vinhedo de mais de 350 hectares nas appellations mais prestigiadas do Rhône Valley, tanto no norte como no sul.
O vinhedo
Monier de la Sizeranne é um vinho Hermitage produzido a partir de uma mistura de diferentes vinhedos dispostos de oeste a leste: “les Bessards” em solo granítico, “le Méal” com as suas antigas bancadas aluviais mais ou menos calcárias em cascalho e seixos rolados, e “les Greffieux” em solo argiloso e de seixos rolados.
Vinificação e envelhecimento
Colheita manual. Desengace antes da vinificação em pequenas cubas de betão. Fermentação com leveduras indígenas, incluindo um uso moderado de enxofre. Maceração de 3 a 4 semanas antes do envelhecimento por 18 meses em barricas (15% novas) e pequenos foudres.
Variedade de uva
Syrah (100%).
