M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2015

Notas de musgo, silva e couro conferem acentos terrosos e carnudos à rica e concentrada ameixa preta deste vinho. É encorpado e muito frutado, com um equilíbrio fresco no paladar. O final é audacioso e persistente, com taninos firmes e marcantes. Está no auge agora até 2030, mas deve aguentar bem ainda mais tempo.

No nariz, está bastante fechado, o que não surpreende num 2015 — um ano monumental que exige longo envelhecimento. Enorme, poderoso, muito estruturado, com uma grande massa tânica propulsora e uma concentração impressionante. Em comparação com o 2016, fino e elegante, esta é uma interpretação mais clássica de Hermitage, pela sua força e imponência. Um ano dramático e estrondoso de Sizeranne, que envelhecerá por muito tempo.

Cerejas vermelhas vivas e exóticas e laranjas-sanguíneas, com uma profusão de notas de sílex, pimenta e alcatrão. No paladar, um núcleo mineral intenso. Muito equilibrado. Muitas notas de ameixas salgadas e amoras. De uvas cultivadas em agricultura biológica. Beber em 2023.

Rubi escuro, quase tinta. Aromas assertivos de frutos silvestres escuros com acento mineral, cola e pastilha de violeta exibem notável pureza e elevação especiada, ganhando uma nuance defumada com aeração. Em boca, é suculento e incisivo, oferecendo sabores intensos de boysenberry, cherry cola e notas florais, marcados por especiarias e fumaça, sustentados por um núcleo de acidez suculenta que dá coluna e vivacidade. Termina doce, fluido e de impressionante persistência, com eco de violeta cristalizada e taninos aveludados e harmoniosos que surgem lentamente.

Rubi intenso com reflexos violáceos, com um leve toque ocre mais luminoso na borda. Aromas delicados de caramelo tostado, nuances de alcaçuz, cereja preta e zest de laranja confitada. Na boca, é suculento, com frutos silvestres maduros, cereja doce, taninos finos e uma estrutura de acidez fresca que torna o vinho muito vibrante; final salino e delicado, com uma nota fina de chocolate e uma elegante nuance de madeira. (2021 - 2040).

O Hermitage de entrada, o Hermitage Monier De La Sizeranne 2015, provém de vinhas da propriedade espalhadas por toda a denominação. É carregado de fruta, mas mantém-se firmemente ancorado no Hermitage com o seu núcleo de mineralidade. Notas de amoras, groselhas, violetas esmagadas e ervas apimentadas surgem desta beleza sedutora, encorpada, redonda e macia, que vai beber muito bem por 10–15+ anos.

Um perfil definido por frutos pretos e alcaçuz. Um suco realçado pela madeira, ligeiramente abaunilhado. Na boca, é bastante amplo, com uma matéria digna da denominação. Os taninos estão bem envolvidos.