M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2017

Aromas de cassis e groselha vermelha surgem no nariz do 2017 Hermitage Monier de la Sizeranne, um lote de uvas provenientes de toda a encosta de Hermitage (mas todas dos próprios vinhedos de Chapoutier). É encorpado e concentrado, com uma densidade nem sempre encontrada nesta cuvée. Tânico e mastigável, mas ao mesmo tempo suculento no longo final, deve beber muito bem por um par de décadas.

Maduro e focado, com brilho nas notas de ameixa, groselha vermelha e cereja preta, com a fruta a avançar em ritmo acelerado, marcada por nuances subtis de amieiro e apontamentos sanguíneos e de ferro. O final, de grão fino, revela uma boa tensão subjacente. Melhor de 2022 a 2035. 150 caixas importadas.

Este vinho apresenta o caráter do ano, com fruta escura e um perfil mais gastronómico, e também taninos robustos, bastante quadrados — vão precisar de algum tempo para assentar. É, portanto, um 2017 arquetípico, um ano que pode ser subestimado e que, quando estiver pronto, oferecerá verdadeira complexidade e profundidade. Pode ser aberto já se for bebido com pratos de sabores intensos e ricos em proteína, mas vai evoluir e proporcionar uma prova deliciosa, com bela textura, quando estiver pronto por volta de 2029.

Apresenta aromas ricos de frutos vermelhos escuros maduros e ameixa, com notas de violetas e especiarias doces. Em boca, é muito carnudo e de trama aberta, oferecendo um perfil rico e suculento. Para beber agora ou guardar.

Rubi saturado. Aromas profundos de compota de frutos escuros, violeta e alcaçuz são acompanhados por sugestões de bacon defumado e baunilha. Na boca, é doce e amplo, oferecendo sabores maleáveis de cassis, cereja amarga e bolo de especiarias, que ficam mais picantes com a aeração. Num estilo maduro e generoso, apresenta uma boa intensidade especiada num final longo e macio, emoldurado por taninos aveludados. No contexto dos Hermitage engarrafados pela Chapoutier, este vinho oferece excelente relação qualidade-preço.

O Hermitage Monier De La Sizeranne 2017 pode ser visto como o Hermitage de entrada, mas está longe de ser um vinho leve ou sem substância. Exibe aromas magníficos, bem característicos de Hermitage, de crème de cassis, grafite, flores de acácia e pedra esmagada. Rico, de médio a encorpado e muito bonito em boca, tem taninos incríveis, equilíbrio irrepreensível e um excelente final. É pura classe e certamente não está longe dos grandes vinhos do topo. Vai aguentar 25+ anos.

Provado diretamente da cuba, lote finalizado. Fruta intensa de cassis, taninos macios e aveludados na boca; um Hermitage guloso e acessível desde cedo.

No nariz, nuances de bacon e fumo; infelizmente, a madeira envolve o vinho, adoça e maquilha os seus contornos. Graças a uma boca séria, a uma seiva de qualidade e a um suco alongado, o envelhecimento deverá harmonizar o conjunto.