M. Chapoutier : Les Granits 2016
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Descrição
Um vinho tinto de Saint-Joseph com taninos apertados
O Sr. Chapoutier's Saint-Joseph "Les Granits" é um vinho tinto Syrah monovarietal produzido na denominação Saint-Joseph. Esta selecção de lotes provém das vinhas Syrah mais antigas que pertencem à propriedade da propriedade na denominação. A vinha está também localizada num terroir pobre, ideal para fazer grandes vinhos, com solos de granito muito pedregoso. O vinho tem um estágio de 16 a 18 meses em barricas de carvalho 100% novas, com um a dois anos de idade.
Na prova, a Saint-Joseph "Les Granits" Saint-Joseph 2016 do Sr. Chapoutier mostra uma cor granada escura. O nariz exala fragrâncias de compota de fruta preta madura, fumo e uma mineralidade soberba. O vinho revela sabores fumados e apimentados no paladar, oferece taninos bastante apertados e uma grande persistência aromática
Note-se que este comentário pretende sobretudo descrever o estilo geral do vinho apresentado e pode necessariamente ser questionado à medida que o produto evolui ao longo do tempo.
