M. Chapoutier : Le Méal 2022

Decididamente rico de estilo, a madeira é bastante marcada, com notas de ananás assado, lúcia-lima e tomilho-limão. Muito encorpado, é maciço, assertivo e potente, mas com grande frescura e energia. Elementos sílex e fumados e um final longo, salgado e mineral. Um vinho para as eras. Marsanne pura, vinhas com mais de 50 anos, plantadas em seixos, argila e algum loess, voltadas a sul. Prensa de cachos inteiros, metade fermentada em demi-muids, metade em cubas.

Um branco harmonioso e arrojado, repleto de caráter, textura e equilíbrio ao mesmo tempo. Revela pêssegos grelhados, casca de limão seca, especiarias quentes e ervas, além de um toque salino. Encorpado, apresenta impulso, vivacidade e energia incríveis, mantendo o foco. Potência contida, com algumas notas de limão salgado rumo ao final quase interminável e preciso. De uvas cultivadas biodinamicamente. Beber a partir de 2027.

Amostra de casco. Notas farinhentas, ananás grelhado, com também uma subtil nota de pirazina em fundo. No palato há um carácter melado e uma verdadeira riqueza, madressilva quente e convidativa e nectarina. Fruta concentrada com uma espinha dorsal de frescura. Impressionante – rico e arredondado. (AC)

Brilhante no copo, o Ermitage Blanc Le Méal 2022 oferece um buquê aromático de polpa de limão, chá de verbena, flores de primavera e um toque de pera, pâtisserie e flores brancas. Encorpado e, ao mesmo tempo, revigorantemente fresco, o 2022 exibe uma precisão impecável, digna de um relógio suíço de alto padrão. O final exala energia viva, deixando uma impressão vibrante e refinada, tão deliciosa quanto duradoura.

O Ermitage Le Méal Blanc 2022 é um vinho mais encorpado e mais rico, com notas voluptuosas de pêssego branco, marmelada de laranja, frutos de caroço e uma mineralidade que lembra pedra esmagada, todas a saltar da taça. Rico, encorpado e belamente concentrado, com um final magnífico, já vai revirar os olhos, mas eu daria às garrafas 2–3 anos e o apreciaria nas duas décadas seguintes.

Salgado, maduro, defumado e redondo, com enorme profundidade nas notas de maçã, ervas amassadas e especiarias quentes. Terroso e salino até o final concentrado, que é denso e se prolonga bastante, com um lisonjeiro sussurro de torrada. Fica penetrante e focado na boca, exibindo um toque amargo de quinino. Um branco deslumbrante, delicioso e contemplativo. Beber agora até 2037. 10 caixas importadas.