M. Chapoutier : Le Méal 2020

Este terroir relativamente quente e de maturação precoce originou um vinho encorpado, ainda que com uma textura sedosa quase de creme. Notas de cereal torrado, creme de limão, pedra esmagada, pêra e melão se misturam com facilidade no nariz do 2020 Ermitage le Méal Blanc de Chapoutier. O final longo e vibrante é marcado por um leve toque de amargor que parece surgir neste parcellaire de tempos em tempos.

Um branco celestial e deslumbrante, com todos os elementos em perfeito e delicioso alinhamento. Repleto de um núcleo corpulento de maçã amarela, ananás grelhado, casca de limão seca e camomila, amplamente sustentado por taninos de chá branco bem integrados e uma acidez elegante, de aresta amarga. Atravessado por notas de merengue de limão e fumo, nunca parece pesado — apenas se alonga lindamente por longos minutos. Beber agora até 2035. Produzidas 567 caixas, 25 caixas importadas.

Amêndoa, marmelo e um toque de ruibarbo neste estágio inicial; percebe-se a maturação, mas em 2020 não é exótica e frutada. A sedosidade e o glicerol no palato estão bem presentes; esta amostra revela bastante madeira, conferindo ao final notas de fósforo e caju. Uma safra elegante de Le Méal. Bem equilibrado, longe de ser maciço, não tão potente ou concentrado quanto as últimas safras; beberá bem jovem e evoluirá no médio prazo. Suspeito que não seja um Méal de vida muito longa, mas ainda assim encantador. O álcool é generoso, mas não desequilibrado.

Se gosta de vinhos com aromas de frutas exóticas, aqui está um Hermitage branco lindamente exótico, nada demasiado rico e muito menos pesado. Apesar de toda a sua potência e maturidade, apresenta ao longo de todo o paladar um apelo cítrico de laranja vibrante. Marsanne em pureza, cultivado numa encosta muito íngreme voltada a sul, em antigos solos de cascalho do Rhône com alguma cobertura de loess. De uvas cultivadas de forma biodinâmica com certificação Demeter. Beber agora ou guardar.

Fiquei impressionado com o 2020 Ermitage Le Méal Blanc, certamente a melhor safra desta cuvée que já provei. Do puro Méal lieu-dit voltado para o sul (o terroir mais quente em Hermitage), foi vinificado e estagiado 70% em demi-muids (10% novos) e 30% em inox. Notas absolutamente celestiais de groselhas brancas, rocha pulverizada, semente de aipo, madressilva e amêndoas torradas definem o buquê; no palato, é encorpado e concentrado, com aquela rara combinação de riqueza e frescor. Hermitage Blanc não fica melhor que isso. Eu adoro já hoje, mas certamente vai ganhar com um ou dois anos de garrafa, beber bem por 3–5 anos e, a partir daí, o ideal é esperar até uns sólidos 15 anos após a safra.