M. Chapoutier : Barbe Rac 2022

Um Grenache 100% que revela classe, estrutura e intensidade. No nariz, desenvolve aromas de cerejas doces, laranjas cristalizadas e ervas selvagens. Encorpado, com taninos finos e calcários, é preciso e vibrante, com um meio de boca bem estruturado. Elegante e intenso ao mesmo tempo, com um final longo, apimentado e enérgico. De uvas cultivadas biodinamicamente. Beber a partir de 2027.

100% Grenache. Vinificado e estagiado durante 16 meses em tanques de cimento. Certificado orgânico e biodinâmico. Amostra de cuba. Prova cega. No nariz, framboesa esmagada e damasco preto. Ataque doce e maduro, seguido por taninos finos, firmes e detalhados. Nota mineral terrosa, além de chá preto, fumo e frutos escuros no paladar. Muita coisa a acontecer aqui, com um belo jogo entre o salgado e o doce. Final em camadas e tenso. (AC)

Alcaçuz impecável, compota de cereja preta, doce de morango silvestre e laranja sanguínea apresentam o 2022 Châteauneuf-du-Pape Barbe-Rac. Poderoso e concentrado, o 2022 chega com tudo. Oferecendo fruta de sabor doce no paladar encorpado, este é um Châteauneuf-du-Pape tinto de destaque da Chapoutier que vale muito a pena procurar.

O Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2022 é um Grenache maduro e sedutor, com abundante fruta lembrando morango em compota e framboesa preta, apoiada por ervas apimentadas, garrigue, flores saborosas e nuances especiadas. Este tinto de corpo médio a cheio, que enche a boca, tem taninos finos e um ótimo final. Irá evoluir graciosamente pelos próximos 15 anos ou mais. Como sempre, o 2022 é todo de Grenache do lieu-dit Barbe d’Asne, com 70% de desengace e estágio inteiramente em tanques de cimento.

Começa bonito, fresco, suculento e convidativo, e depois cresce uma concentração salgada e mineral, com um núcleo lindamente texturizado de licor de cereja, ameixa e incenso, ladeado por notas de chão de floresta, incenso, madeira de macieira grelhada e tabaco fresco. Toques de mocha quente, café e especiarias de confeitaria acrescentam riqueza, mas mantém-se equilibrado, com elevação e graça — e taninos muito polidos. Um tinto deslumbrante. Beber agora até 2038. 30 caixas importadas.