Les Vins d'Emmanuelle : Ma Colline En Chêne Marchand 2017

A elegância e a precisão de um vinho branco do Loire

A propriedade

Enraizada no rico património vitivinícola do Loire, a seleção "Les Vins d'Emmanuelle" encarna a paixão e o saber-fazer transmitidos ao longo de uma longa tradição familiar no Domaine Alphonse Mellot, em Sancerre. Após 17 anos a trabalhar ao lado da família, Emmanuelle Mellot lançou-se num projeto pessoal com a firme intenção de criar uma coleção de vinhos que falem tanto pela sua qualidade como pela sua história. "Les Vins d'Emmanuelle" é o fruto desta ambição: um convite à descoberta de vinhos cuidadosamente elaborados, que exprimem plenamente a identidade do seu terroir.

A vinha

A singularidade da propriedade reside numa abordagem meticulosa à seleção das parcelas, que permite explorar as nuances das emblemáticas denominações do Loire. De Sancerre a Pouilly-Fumé, passando por Menetou-Salon, Reuilly, Quincy, Vouvray… cada vinho reflete um terroir específico, escolhido pelo seu caráter único e pela sua capacidade de revelar o potencial das castas locais.

O vinho

O Ma Colline Chêne Marchand, de Les Vins d'Emmanuelle, é um vinho de Sancerre reconhecido pela sua elegância e pela expressão pura deste grande terroir do Loire.

Vinificação e estágio

As uvas, vindimadas à mão, são prensadas suavemente. Fermentação e estágio sobre borras finas em cubas de aço inoxidável, tonéis de madeira e barricas.

Casta

O Sancerre Ma Colline Chêne Marchand 2017, de Les Vins d'Emmanuelle, é 100% Sauvignon Blanc.