Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2024

Características e conselhos de degustação do Bolgheri Rosso 2024 de Le Macchiole

Degustação

Nariz

No nariz, revelam-se aromas intensos de framboesas e groselhas vermelhas, acompanhados por notas de cassis e um subtil toque de tabaco.

Boca

Na boca, o vinho é suculento e generoso, sustentado por taninos finos e uma acidez viva que conferem estrutura e prolongam o conjunto.

Harmonizações gastronómicas

Este Bolgheri Rosso 2024 acompanha na perfeição carnes vermelhas grelhadas, pratos mediterrânicos à base de tomate e ervas aromáticas, ou queijos duros curados.

Serviço e conservação

Recomenda-se servir o Bolgheri Rosso 2024 a uma temperatura entre 18 e 20°C para apreciar plenamente as suas qualidades.

Um Bolgheri Rosso intenso e encorpado de Le Macchiole

A propriedade

Fundada em 1983 em Bolgheri, na Toscânia, por Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, Le Macchiole estende-se hoje por 35 hectares de vinha distribuídos por doze parcelas. Desde a morte prematura de Eugenio, em 2002, Cinzia Merli lidera esta propriedade familiar, com o apoio do enólogo Luca D'Attoma. Pioneira e fora dos padrões, a propriedade revolucionou a Toscânia ao privilegiar castas atípicas para a região: cabernet franc, merlot e syrah. Convertida à biodinâmica desde 2010, Le Macchiole afirma-se como a referência absoluta do cabernet franc italiano.

A vinha

O Bolgheri Rosso 2024 provém de quatro parcelas distintas situadas em Bolgheri: Vignone, plantada em 1999, Casanuova, estabelecida entre 2009 e 2013, Sommi, datada de 2015, e Puntone, criada em 2020. As vinhas são conduzidas pelos sistemas Guyot e Médoc, com um rendimento controlado de 1000 gramas por videira. A vinha é trabalhada com respeito pelo equilíbrio natural do solo, sem recurso a químicos nocivos.

A colheita

O ano de 2024 em Tuscany começou com um inverno ameno e precipitação limitada. Em maio, verificou-se um aumento da chuva, o que acelerou o crescimento vegetativo. O verão foi quente, marcado por uma importante presença de orvalho matinal. A vindima decorreu desde a terceira semana de agosto até à última semana de setembro. O merlot exigiu uma seleção meticulosa, resultando em menores rendimentos, mas com qualidade excecional. O syrah evoluiu de forma regular, com rendimentos generosos. O cabernet franc e o sauvignon amadureceram de modo homogéneo nas suas datas habituais, com rendimentos ligeiramente superiores aos das colheitas anteriores.

Vinificação e envelhecimento

O Bolgheri Rosso 2024 foi vinificado em cubas de aço inoxidável, com fermentação e maceração durante 15 dias. O envelhecimento decorreu por um período total de 10 meses, repartido entre 60% em barricas de carvalho de terceira e quarta utilização e 40% em betão. O engarrafamento foi realizado em dezembro de 2025.

Castas

Merlot (50%), cabernet franc (30%), syrah (20%)