Le Macchiole : Scrio 2022

Características e sugestões de degustação de Scrio 2022 de Le Macchiole

Prova

Cor

A cor revela um tom rubi profundo e vibrante, realçado pelos seus característicos reflexos cristalinos.

Nariz

Complexo e expressivo, o nariz revela um bouquet de bagas escuras com notas de mirtilo e cassis, a par de aromas de violeta e pimenta preta. Nuances terciárias de couro, mineralidade e tabaco completam esta paleta aromática, enquanto apontamentos de flor de violeta e pimenta branca acrescentam uma dimensão extra a este bouquet persistente.

Boca

Encorpada e poderosa, a boca é marcada por uma acidez viva e crocante, que aporta frescura. Taninos densos e finamente trabalhados estruturam o conjunto com elegância, oferecendo volume e equilíbrio, sem qualquer rusticidade. Apesar dos seus 13,5% de álcool, o vinho mantém um notável equilíbrio. O final é longo e harmonioso, com uma fina expressão mineral no retrogosto retronasal.

Harmonizações gastronómicas

Este Scrio 2022 harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, caça com molho ou pratos mediterrânicos especiados, que acompanharão a sua estrutura poderosa e as suas notas apimentadas.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente Scrio 2022, recomenda-se decantá-lo uma hora antes de servir e servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C.

Um Syrah mediterrânico, puro, de Bolgheri, na Toscana

A propriedade

Fundada em 1983 por Eugenio Campolmi e Cinzia Merli em Bolgheri, na Toscana, Le Macchiole estende-se por 35 hectares, divididos em 12 parcelas. Sob a direção de Cinzia Merli desde 2002, a propriedade afirmou-se como pioneira da expressão monovarietal na Toscana, com as suas três cuvées icónicas: Paleo, Messorio e Scrio. Certificada em modo de produção biológico em 2002 e depois convertida à biodinâmica em 2010, Le Macchiole encarna um espírito de vinificação arrojado e não conformista, produzindo vinhos unanimemente aclamados pela crítica internacional.

A vinha

Scrio provém da vinha Vignone, plantada em 1999, e de Casavecchia, instalada em 2016, situadas na prestigiada zona de Bolgheri, na Toscana. As videiras de Syrah são conduzidas em Guyot e em vaso, com um rendimento controlado de 900 gramas por videira. A vindima decorre entre a última semana de agosto e a primeira semana de setembro, permitindo colher as uvas no ponto ideal de maturação.

A colheita

A colheita de 2022 começou com um período seco, seguido de um abrolhamento tardio e de uma floração rápida, conduzindo a uma maturação desigual dos bagos. A chuva a meio de agosto revelou-se uma verdadeira tábua de salvação, ajudando a preservar a qualidade da colheita. Este padrão meteorológico acabou por proporcionar bons rendimentos e uma excelente maturação das castas tintas, dando uvas de bela concentração.

Vinificação e estágio

Após a vindima manual, Scrio 2022 passa por fermentação e por uma maceração de 20 dias em cubas de betão e ânforas de arenito. O estágio decorre depois durante 14 meses, numa combinação de tonneaux, cubas cónicas, recipientes cerâmicos e ânforas de arenito, conferindo complexidade e estrutura ao vinho. O engarrafamento foi realizado a 14 de agosto de 2024.

Casta

100% Syrah, uma casta originária do Vale do Ródano que encontra em Bolgheri uma expressão mediterrânica única. O nome Scrio significa “puro, sincero, inteiro” em toscano, refletindo na perfeição a filosofia por detrás deste vinho monovarietal, produzido em quantidades limitadas.