Dragon de Quintus 2023

Defumado, profundo, ameixa, ervas secas; imensamente vivo, equilibrado, mostra classe e frescor, final austero sobre raspas de laranja‑sanguínea.

Aromas de groselha-preta e amora-brava, alcaçuz e hortelã fresca, nariz vivo e límpido. Bastante expressivo. Macio e ao mesmo tempo firme, bem ácido, cheio de sumo de morango vibrante, com muitos taninos calcários que proporcionam uma sensação ampla e envolvente na boca. Bom equilíbrio, taninos bem integrados. Um toque de calor e especiarias no final. Um pouco austero, com bastante alcaçuz e fruta escura, mas também com boa acidez. A fruta está claramente madura: groselha-preta esmagada, ameixas e notas de morango. Muito bom, com frescura no longo final. Não em camadas, mais linear, mas bem definido. Estágio de 12 meses, 25% carvalho novo. pH 3,63.

Flores, folhas de tabaco, folha de louro, cerejas, alcaçuz e cacau compõem o núcleo deste vinho de médio corpo, macio, fresco e refinado, repleto de frutos vermelhos e com um toque salgado. Pode ser apreciado com prazer no lançamento. O vinho é um corte de 71,6% Merlot e 28,4% Cabernet Franc, 14,1% de teor alcoólico. Beber de 2026 a 2033. 91–93 pts.

Profunda intensidade e caráter, mas com frescura, notas florais, salinidade nítida e taninos suculentos ainda não totalmente integrados; boa especiaria e notável vivacidade. Inclui Merlot de vinhas voltadas a norte; é esculpido e preciso, com final suculento. Diretora Mariette Veyssiere.